Вино и люди

@nevvino Нравится 0

Новости из мира вина, преимущественно российского. О марках, событиях и людях вина. Развлекательного контента мало. Обратная связь: @vinolyudi
Гео и язык канала
Россия, Русский


Написать автору
Гео канала
Россия
Язык канала
Русский
Категория
Еда и кулинария
Добавлен в индекс
09.05.2017 23:31
реклама
СысоевFM — канал о ресторанах.
Самый популярный канал о еде со скидками в ресторанах.
Ищешь платёжеспособную аудиторию?
Покупай рекламу на Wow Sale
Невменяемый Бухгалтер
Отличный путеводитель в мир грамотного бизнеса.
4 636
подписчиков
~2.4k
охват 1 публикации
~8.4k
дневной охват
~4
постов / день
50.7%
ERR %
26.45
индекс цитирования
Данные о подписчиках
Пол подписчиков  
М 55.1%
Ж 44.9%
? - 0%
Был в сети
был в сети недавно
94.9%
от 2 до 7 дней назад
3%
от 7 до 30 дней назад
2%
более 30 дней назад
0%
удаленный аккаунт
0%
На основе отчета @crosser_bot от 21 Sep, 08:21
  Канал очищается от неактивных участников с помощью @crosser_bot
Репосты и упоминания канала
202 упоминаний канала
29 упоминаний публикаций
175 репостов
Алколеди🍷
proWines🍷
Печатает...
penny newspaper
Restosnob
CHUZHBINA
foodieguide
iGutsal
Гумконвой
Антиглянец
proWines🍷
Доктор едет
Пьяный Мастер
Такое Вино!
Ай дринк вайн
proWines🍷
Арбитр.
Кое-что о Вене
Кое-что о Вене
Разбитый компас
Игра слов
Игра слов
Большой невод
Экономика и Ж
Город Н
Fuck you That's Why
Коротышки
Verba
Какое вино?
Такое Вино!
Жизнь в HoReCa
Spicy
Такое Вино!
Doctor Wine
Жизнь в HoReCa
Гумконвой
Top kek
🔥 by Mia Asami
ᗩlania ᗪaily
Караульный
Каналы, которые цитирует @nevvino
L-Wine Daily
L-Wine Daily
foodieguide
foodieguide
foodieguide
Пьяный Мастер
L-Wine Daily
L-Wine Daily
Арбитр.
Город Н
Русский Сыч
Большой невод
Кое-что о Вене
Игра слов
proWines🍷
Коротышки
Экономика и Ж
Караульный
Verba
L-Wine Daily
L-Wine Daily
L-Wine Daily
Wine rePublic
L-Wine Daily
ШМОТ
Verba
Русский Сыч
Город Н
Мы и Жо
Арбитр.
Cinemagraphie
Fuck you That's Why
Адские бабки
Караульный
Никитин'с китчен
Винный шкаф
ПП рецепты 🍒
GIF Кулинар
KITCHEN♨️
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
Вино и люди 21 Sep, 08:51
Завтра в Долине Лефкадия назовут победительницу женского конкурса сомелье. В списке финалисток 15 имен. Некоторые из них штурмуют этот конкурс не первый раз. Многие уже брали призовые места на других конкурсах. В общем, дамы упорные, прокачивают себя по-серьезному.

Вот список полуфиналисток:

Александрова Олеся, МСК
Лящук Ольга, МСК
Назимова Евгения, МСК
Денисова Наталья, МСК
Неструева Ольга, МСК
Ковчина Ксения, МСК
Добрынина Светлана, МСК
Орлова Анастасия, Хабаровск
Тонкова Марина, СПБ
Смирнова Вероника, СПБ
Вильчик Вероника, СПБ
Большакова Наталья, СПБ
Подбельская Полина, МСК
Клочкова Мария, РнД
Чинькова Ксения, Челябинск


В числе судей конкурса - победительница прошлого года Валерия Тенисон из СПб. Кстати, ей победа тоже досталась не с первого раза. Она говорит, что самое сложное в конкурсе - сохранить человеческое лицо. "На втором часу повторения Grosse Lage немецких регионов кажется, что ты читаешь заклинание и сейчас перенесёшься в Хогвартс!"

Имя победительницы назову, как только оно станет известно.
Читать полностью
Вино и люди 20 Sep, 20:07
Вино и люди 20 Sep, 20:07
Вино и люди 20 Sep, 20:07
Вино и люди 20 Sep, 20:07
Вино и люди 20 Sep, 20:07
Вино и люди 20 Sep, 20:07
Вино и люди 20 Sep, 20:07
Вино и люди 20 Sep, 20:07
Вино и люди 20 Sep, 20:07
Совершенно невероятное утро. Дело было так. Мы приехали на новую винодельню Шумринку, это терруар Гай-Кодзор под Анапой, кто в курсе.

Это было очень необычно.

Мы первыми попробовали эти вина, которые скоро пойдут в сети. У Шумринки 56 гектаров - в основном международные сорта. И базовая линейка Семисам, и линейка повыше Петрикор просто прекрасны. А вино Суб Геворг великолепно.

Но! Самым первым был утренний брют на виноградниках. Шумринка исповедует органический подход к выращиванию винограда. И это самые аккуратные виноградники, которые я в принципе видел. Игристое взрослое, 18 месяцев на осадке. 85 шардоне, 15 мальвазия. Это будет хит на рынке.

Специально к приезду нашей группы винодельня выстроила на склоне беседку с крупными буквами #ШУМРИНКА. Это прообраз павильона для туристов. Было трогательно. И совет на будущее: когда тут появится туристическая инфраструктура , обязательно не только пейте, но и ешьте в Шумринке. Повар Паоло - гений.

У нас родилось новое классное местечко на Кубани.
Читать полностью
Вино и люди 19 Sep, 06:44
Лайфхак от винного журналиста Ангелины Таран. Она взяла дегустационные шаблоны описания вин от самой престижной школы сомелье Court of Masters sommeliers - СМS и предложила непрофессионалам описывать вина с их помощью. Оперируя этими шаблонами, можно, в принципе, описать любое вино. Вот как это выглядит:

"Прозрачность/наличие осадка: прозрачно­
блестящее вино с блеском (это - показатель
высокого качества); ясное вино (при дневном свете кажется чистым, а против яркого света видна тонкая муть); мутное вино (позади бокала еле заметны очертания
предметов).
Интенсивность цвета: бледный; средний;
глубокий.

Цвет белых вин: бесцветный, как вода;
соломенный; жёлтый; золотой;
Цвет красных вин: пурпурный, рубиновый,
красный, гранатовый.
Оттенки белых вин: серебристый,
зеленоватый, медный.
Оттенки красных вин: оранжевый, синий, рубиновый, гранатовый, коричневый.

И так далее. Шаблонов немного, но они помогут определить базовые характеристики вин. Для себя.

Детали: wine-and-spirits.md/degustiruem-kak-profi/
Читать полностью
Вино и люди 18 Sep, 11:00
«Кубань-Вино» провела редизайн серии вин «Аристов» - прислали пресс-релиз.

"Единый стиль, четкие структуры, функциональность – дизайн этикетки отражает последние современные тенденции и выполнен в духе минимализма.

«Мы — компания, которая стремится развиваться дальше. Торговая марка «Аристов» существует уже три года, у этих вин есть своя аудитория. И нам было важно сохранить ценность бренда, но заметно осовременить его визуальную составляющую», - прокомментировала менеджер по продукту «Кубань-Вино» Елена Мельникова.

Первые вина под маркой «Аристов» были выпущены весной 2016 года и названы в честь Александра Аристова – одного из собственников холдинга «Ариант», которому принадлежит КВ. Коллекция создавалась под руководством итальянских энологов компании Enofly. В серии тихих вин «Аристов» акцент сделан на итальянские сорта, выращенные в условиях Таманского полуострова.  В коллекцию входит одно белое «Пино Бьянко» и два красных «Анчелотта» и «Санджовезе». 

Завтра я у них в гостях, кстати.
Читать полностью
Вино и люди 18 Sep, 07:30
Посмотрел программу Балтийского алкоконвента (Balcon2019) - мощь. Куча выставок и шоу. Вино, пиво, крепкие напитки - смешалось все, на любой вкус. Обещаны даже инновационные белые, черные и синие коньяки и граньяки, что бы это ни обозначало. Тренинги проведут представители Mouton Cadet, Baron Philppe de Rothschild. Бармены проведут собственный конкурс, а пивники - тренинг по правильному наливу ( не бейте меня, так указано в программе, простигосподи).

Минпромторг и Российская
ассоциация экспертов рынка ритейла презентуют «Дни ритейла на Неве» и бизнес-форум «Дни российских вин». Вообще там мощная деловая часть, посвященная российскому вину, WineRetail Spb.

С дегустациями выступят Артур Саркисян, Василий Расков, Влада Лесниченко. Послушать можно будет множество людей рынка - Дениса Руденко, Александра Ставцева, Илью Лоевского, писателя Сергея Минаева и др. Также представят фильм о Челищеве "Андрей - голос вина", снятый его внуком Марком. Последний примет участие в некоторых других ивентах Балкона, будет интересно.

Кроме деловой публики на выставку приглашают и любителей. Но прошерстил весь сайт, убился, но не нашел условий. Там не сайт, а целая балконная википедия, блин. Хорошо, есть внимательный читатель Андрей Налимов из СПб - подсказал.

Когда: 19-20 сентября
Где: СПб, Петербургское шоссе, д. 64/1. Конгрессно-выставочный центр «Экспофорум».
Сколько стоит: билет на все мероприятия и неограниченную дегустацию -1600 рублей, VIP билет - 2300 рублей.
Детали: imd-expo.com/balcon/rus/visitors
Билеты: https://imd.timepad.ru/event/1028127/
BALCON FEST 2019 — Фестиваль алкогольных напитков / События на TimePad.ru
BALCON FEST 2019 – фестиваль для тех, кто ценит хороший алкоголь, хочет лучше в нем разбираться и интересуется новым. Дегустации, мастер-классы, лекции и кино на самом крупном фестивале алкогольных напитков в Петербурге. Мы собираем профессионалов индустрии, чтобы они познакомили гостей с сотнями разных высококачественных алкогольных напитков, брендов и производителей. Фестиваль проходит в рамках международной выставки и форума алкогольной индустрии BALCON – Балтийский АЛКО Конвент 2019.
Читать полностью
Вино и люди 17 Sep, 15:31
Профи всегда остаётся профи. Сломавший ногу бренд-амбассадор Фанагории Владислав Грацианский не сдается. Не только ходит на работу, но и шампанскому вот накостылял. Вернее, устроил сабраж костылем. Он чем только не открывал до этого бутылки - очками, смартфоном, бокалом. Теперь вот и костылем.

Очень по-грациански.
Вино и люди 17 Sep, 07:15
Фестиваль «Вино, устрицы и винил» пройдет в субботу, 21 сентября, в гастробаре Blush, известном своими акциями. Что называется, и вот опять.

Гастробар планирует большую уличную вечеринку. На виниловых пластинках будут играть диджеи. При плохой погоде гости переместятся в основной зал.
 
У входа в бар установят фирменную лодку Blush со свежими устрицами (Осака №3, "Розовая Джоли", «Вашингтон» из Японии, «Жилардо» и Розовая Спесиаль «Тарбурьеш» №3 из Марокко — от 200 рублей за шт.).

Как всегда во время акций, цены на вина Старого и Нового Света упадут — от 100 до 1 150 рублей за бокал. Будет много новых этикеток.

Валюта вечеринки - билеты с отрывными купонами в 50 рублей, покупаемые у сомелье. Их также можно использовать для покупки сыра, устриц и сэндвичей от шеф-повара Александра Коробкова с начинками из домашней пастрами или тунца.

Где: гастробар Blush, Даев пер., 2
Когда: 21 сентября, суббота, с 16:00 до 22:00
Сколько стоит: устрицы от 200 рублей, вина - от 100 рублей/бокал.
Читать полностью
Вино и люди 16 Sep, 14:31
#гарнача #акция #l_wine До 22 сентября на сайте L-Wine действует скидка 35% на вина из гренаша (в Испании этот сорт называется гарначей). Уже традиционно эксперты проекта предлагают сравнить вина из одного сорта в разных стилях и из разных регионов. В данном случае речь идет об испанских и французских винах. В обеих странах сорт крайне популярен.

Считается, что гарнача появилась на севере Испании. Но настоящую популярность ей принесла Франция, в частности, классический ронский бленд: гренаш, сира, мурведр. В винах Приората гарнача гармонично сочетается с другими красными сортами и отвечает за структуру и пряный вкус. И уж совсем необычно проявляет себя гренаш в австралийском вине – клубника, зеленый перец, кожа.

В общем, отличная возможность заказать и попробовать разные стили гренаша за относительно невысокую цену со скидкой 35% от L-Wine.

Детали: https://clc.to/grenachediscount
Читать полностью
Вино и люди 16 Sep, 06:59
Список лучших эногастрономических фестивалей СНГ этой осени составил портал ТурСтат. Есть достаточно неожиданные, например, саммит "Искусство виноделия" в Узбекистане, было бы любопытно съездить, там появляются интересные производители.

Что касается традиционных винодельческих стран, те словно сговорились и назначили большие винные фесты на один день - 5 октября они пройдут в Грузии, Армении, Молдавии. Бедному туристу хоть разорвись.

Пятерка лучших выглядит так:

1. Фестиваль вина «Телавино», Телави, Кахетия, Грузия. 5 октября 2019
2. Праздник граната, Гёйчай, Азербайджан: 26 октября. 7 ноября 2019
3. Фестиваль вина в Арени, Армения. 5 октября 2019
4. Национальный день вина, Кишинев, Молдавия. 5-6 октября 2019
5. Фестиваль «Искусство виноделия», Ташкент, Узбекистан. Ноябрь 2019


Детали: turstat.com/topenogastrofestcisfall2019
Читать полностью
Вино и люди 15 Sep, 14:58
Так дышит шардоне при брожении в новой французской бочке. Прислано Романом Неборским из Лефкадии. Завораживающее зрелище, конечно.
Вино и люди 15 Sep, 14:54
Видео от alexey
Вино и люди 15 Sep, 06:45
Вероятно, нужно ждать активных поставок молдавского вина. Роспотребнадзор побывал на 11 из 35 местных винзаводов, ожидающих разрешения поставок в Россию.

Для Молдавии это по факту спасательный круг. Склады виноделен забиты продукцией - последствие небывалых урожаев 2017-2018 гг. В этом году урожай так себе, но будущее вино просто некуда девать. За границу продается только каждый четвертый литр (балк уходит по 30 евроцентов/л), в стране потребление невысокое.

Стоимость винограда упала почти в два раза, но его не примут весь, некуда. Цена вина резко падает. В то же время молдаване научились работать с качеством - медали зарубежных конкурсов проливаются на них золотым дождем. Но не контракты.

Среди проверенных виноделен - легендарные Милешти Мичи, Пуркари и др. Наблюдаем. Не исключено, что молдавские вина начнут вытеснять дорожающую Грузию на российских полках. Рынок можно взять только хорошим качеством по приемлемой цене. У молдаван с этим порядок, у грузин ровно наоборот.
Читать полностью