🍲 Секрет вкусного борща - свежие овощи и немного терпения!

Когда на кухне пахнет бульоном, свёклой и чесноком, так и хочется налить себе большую тарелку 😋 Сохраняйте рецепт!

🥕 Что понадобится: свёкла, капуста, морковь, лук, картофель, томаты или томатная паста, мясо на косточке, чеснок, укроп и соль.

👩‍🍳 Как готовить:

1️⃣ Залейте мясо холодной водой, снимите пену и варите на слабом огне до готовности. Затем достаньте мясо и отделите от кости.

2️⃣ Обжарьте лук с морковью. Свёклу потушите отдельно с томатом, небольшим количеством бульона и лимонного сока или уксуса - так она сохранит яркий цвет ❤️

3️⃣ Положите в бульон картофель, через 10 минут нашинкованную капусту. Когда овощи почти приготовятся, добавьте мясо и зажарку со свёклой.

4️⃣ Посолите по вкусу, дайте борщу несколько минут тихо покипеть. Добавьте чеснок и укроп, выключите огонь и оставьте под крышкой на 20-30 минут, так вкус станет насыщеннее.

✨ Любите борщ с кислинкой?
Добавьте немного квашеной капусты. А если хочется посытнее - заранее сваренную фасоль.

Подавайте со сметаной и свежим хлебом 😋

🥔🥕🥬 За свежими овощами и зеленью для борща ждём вас в «Новом Медведе»! 🐻💚

📍 Все адреса и точки продаж - в закреплённом сообщении выше 👆

#НовыйМедведь #new_bear41
#борщ #овощиКамчатки
#местныеовощи #выращенонаКамчатке