Канал Никиты Тугарина


Гео и язык канала: Россия, Русский


Пишу как проектировать команды, пространства и решения — через систему, логику и личный опыт.
· Основал и руководил Бюро Правда;
· Делал небоскребы и не только в SOM;
· Руковожу дизайном кофеен в Дринките.
www.nikita.archi
Для связи: @nikita_tugarin

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Все же помнят, что такое хорошее портфолио? На всякий случай напомню, потому что сейчас снова можно попасть в нашу команду архитекторов. Хорошую команду.

Чтобы это сделать, нужно прислать мотивационное письмо, портфолио и резюме в одном .pdf до 20 страниц и 10 мегабайт прямо в личку @Oly_Blokhina.

Дальше, если вы топчик, вас прособеседуют и предложат оплачиваемое тестовое. Либо сначала предложат тестовое, а потом прособеседуют.

Описание вакансии тут. Ждем.


Репост из: как строят дринкит
В прошлом месяце закончила работу над новой кофейней!
Флагман, 154 кв.м., находится в БЦ Белая площадь 🙂

Кофейня получилась строгой, лаконичной - под стать локации. В планах выходить на 1000+ чеков, пока держимся примерно на 700 со старта. В обозримом будущем в БЦ заезжает Яндекс - наша основная ЦА, так что кофейня отлично раскачается)

Из особенностей стройки: оставили существующий бетонный наливной пол. Дорогой, качественный, доставшийся в наследство от прошлого арендатора - он идеально задал стиль всему пространству, можно сказать, что от него мы и плясали в дизайне (и не зря!)

Для меня эта кофейня — самая красивая из тех, что я строила на данный момент. Очень горжусь этим проектом, успехов ребятам! 💙


Репост из: Бородич: наемный предприниматель Дринкит Дубай, экс Додо Пицца
Запускаю практикум про то, как запускаться в новой стране

Я прошла запуск бизнеса в новой стране дважды. Сначала в Англии — запуск и закрытие. Потом в Дубае — сложно, еще больше опыта, вышли в масштабирование. За 4 года мы выросли от одной кофейни в углу пиццерии до сети с оборотом $4,5 млн.
Теперь я собираю весь этот опыт в практикум.

Что будет: разбор решений на реальных цифрах, где прячутся скрытые издержки, как не ошибиться с подрядчиком, почему локация, которая казалась идеальной, не работает, ошибки и их стоимости.

Это будут не просто кейсы и цифры, а принципы запуска и развития бизнеса зарубежом. Принципы и подходы, которые я сформировала по итогам многолетнего опыта в Англии и ОАЭ.

21 июля в 18:00 МСК — 90 минут. Таймлайн запуска на новом рынке: отстройка, бюджет, подрядчики, локации, команда. Посмотрим, как выглядит весь путь и ключевые точки принятия решений. Для каждого этапа покажу мои решения, кейсы, их цену и выводы.

22 июля в 18:00 МСК — 60 минут. Разбираем ваши ситуации. Приносите свой план, свои вопросы, своих подрядчиков — разберём вместе.

Плюс чат со всеми материалами, нетворкинг с людьми, которые идут тем же путём, и все записи остаются навсегда.
Практикум не привязан к одной стране — подходит для любого нового рынка.

Стоимость: 9 900 руб / 120 евро.
Для кого: вы уже запустились или только планируете — и хотите сверить свой план с опытом человека, который уже наступил на большинство граблей до вас.

Больше деталей 👉 здесь,
Оплатить доступ 👉 здесь.

Буду рада видеть вас и буду благодарна, если поделитесь с тем, кому этот практикум может быть актуален 🤍


Катя Бородич талантом, знаниями и усердием подняла весь дубайский Дринкит — это 11 кофеен с оборотом 4,5 миллиона долларов. Это само по себе звучит круто, но, зная детали, восхищаешься еще больше.

Мне выпала честь работать с Катей два года, а теперь я рекомендую ее практикум про запуск в новых для бизнеса странах. Она лучше расскажет сама:


Репост из: Диляра’s Magic Moscow
На мотоцикле – человек, который отвечает за (!) архитектурный облик Лос-Анджелеса и (!) за дизайн интерьеров в Дринкит Никита Тугарин 🔥
А вот финальная часть нашего интервью:

— Ты говоришь о том, что не признаёшь референсы других кофеен — а чем тогда вы вдохновляетесь?

— Да, я запрещаю референсы других кофеен для визуального вдохновения именно в работе над отдельно взятым проектом. Это нужно, чтобы избежать слепого копирования чужой логики, которую архитектор не понимает.

Возьмём, например, наш упомянутый стул — если взять его как визуальный референс, то в этом нет никакого смысла: без контекста и цели этот стул — просто стул, а не попытка дизайном решить бизнес-задачу.

Не использовать референсы на этапе поиска концепции — бесплатный способ сделать свой проект глубже, а решения более осознанными.
Насмотренность мы качаем вне работы над проектом.

Сегодня источников полно — уважаемые онлайн-журналы, нишевые аккаунты в IG, музеи, книги, крутейшие каналы в Телеге и так далее.
Тут уж кому какой формат ближе.

Ещё лучше работают путешествия.
Но главное в прокачивании насмотренности — любопытство и анализ.

Всегда полезно поинтересоваться и осознать, почему и как были приняты те или иные решения — от логики конструкции приблуды для сбивания сосулек, которую собрал твой дед, до целеполагания инсталляции на Венецианской биеннале 👀

— О какой потрясающей архитектуре в Москве мало кто знает? Топ-5 неочевидных мест, куда стоит сходить

— Важно: перед визитом обязательно наведи исторические справки про места, чтобы зарядиться контекстом для полного катарсиса.

1. Палеонтологический музей имени Орлова
Что снаружи, что внутри — отвал башки по всем фронтам.

2. Культурный центр ЗИЛ
Все рванули в музей ЗИЛАРТ на бульваре Братьев Весниных. А вот кто такие братья Веснины и чем они важны для нашей культуры — знают не только лишь все)

3. Музей Ленина в Горках
Эпик! 🔥

4. Дом Мельникова
Для людей с капелькой специальной подготовки это полный мейнстрим, но допускаю, что обыватели могут о нём и не знать.
Ты вот знала?

— Ага, смотрела док 🤍

— Тогда тебе бонус — Останкинская телебашня.
Это вообще-то инженерное чудо: у неё фундамент уходит в землю на 4 с половиной метра. Если бы Останкинская телебашня была метровой палкой, то она была бы воткнута в землю всего на 8 с половиной миллиметров.
С этим знанием смотреть на неё намного интереснее и даже немного тревожно

— Какую роль тексты играют в интерьерах?
Ты сам читаешь тексты, когда приходишь в кофейню?


— Я люблю тексты в интерьерах, когда они перестают быть просто текстами, становятся частью архитектуры и влияют на то, как ты воспринимаешь пространство.
Где проходит эта граница, я не знаю. Её легче почувствовать, чем определить.

Когда текст выглядит как очередное маркетинговое сообщение на стене, он воспринимается как визуальный мусор.
В этом случае я его, конечно, всё равно прочитаю, но только из-за профдеформации — на уровне обывателя я бы точно его игнорировал.

Я, кстати, не вижу разницы между проектированием физических объектов, организационных процессов или текстов. Ага, «проектированием текстов».

Сейчас отвечаю тебе на эти вопросы, и когнитивный процесс идентичен дизайну кофеен: пытаюсь понять, какую задачу нужно решить, какую мысль как донести, что убрать, что подчеркнуть, где не дать борща с иронией, а где дать читателю передохнуть.
Думаю о ритме — тут тире или запятая? Почему одно предложение длинное, а другое короткое? И так далее.
Возвращаясь к теме референсов: «насмотренность» качаю через чтение и слушание — а вот Довлатова открытого рядом не держу в качестве «референса» многослойной мысли в паре слов.
Всё как с остальным дизайном, короче.

Из наших интерьерных текстов на сегодня больше всего люблю один на Пятницкой.
По легенде он написан в далёком будущем и рассказывает о Дринките как об одной из первых кофеен в истории человечества.
Мне нравится этот перевёрнутый взгляд на время.

Сейчас это одна из новых кофеен, а через несколько столетий действительно станет одной из самых старых
🤩🤩


Финальная часть интервью Диляре, главреду Дринкит — оскорбляю мудборды и не вижу разницы между написанием текста и созданием кофеен:


Этот пост читают:

• Дизайнеры, архитекторы и предприниматели;
• Мои родители;
• Те, кому интересно развитие Дринкита;

Некоторые читатели совмещают несколько из этих ролей — но всех точно объединяет хороший вкус. С такими можно делиться сокровенным.

В Дринките не только я сыплю инсайдами: 'https://t.me/addlist/3fU5ry_KfuljZGJi' rel='nofollow'>каналы про внутренние процессы ведут больше двадцати человек. Пишут про операционку, маркетинг, международные рынки. Можно узнать, как создается еда и уникальные напитки. Несколько франчайзи ведут свои каналы — на случай, если вы тоже помышляете открыть Дринкит.

Все каналы мы собрали 'https://t.me/addlist/3fU5ry_KfuljZGJi' rel='nofollow'>в папку — рекомендую T-специалистам, конкурентам, предпринимателям, кофеманам, дизайнерам. Тем, кто любит Дринкит, но особенно тем, кто не любит — быстренько переобуетесь.


Репост из: Диляра’s Magic Moscow
Маэстро интерьеров Дринкит Никита в шортах
и ЧАСТЬ 2 нашего интервью
Подгон к утру пятницы 🫰

— Расскажи о том, как устроена твоя команда?
Говорят, что у вас несколько групп, и они отличаются по стилю 👀


— У нас в отделе пять дизайн-команд. Четыре состоят из архитекторов, а пятая команда занимается технологией бара, где готовят ваши напитки.
Ещё у нас есть команда поддержки: BIM-отдел, координатор, специалист по мебели, сметчик и я.

Периодически подключаем внешние архитектурные команды для коллабораций, когда не хватает внутреннего ресурса — это отборные студии, близкие нам по духу и готовые работать с нашими ограничениями.

У нас есть дизайн-система и методология, которые эволюционируют и помогают держать направление. Но какие бы крутые гайдлайны мы ни создали, средние кадры сделают по ним средний продукт. А посредственность мы себе позволить не можем — вот и наняли ярких личностей и высококлассных специалистов.
А дальше всё логично — как личности ярки, так их проекты индивидуальны.
В итоге команды разные по стилю коммуникации, чувству юмора и, конечно, архитектуре. Но главное — у всех получается делать Дринкит

— Я слышала про наши крутые авторские стулья в Дринките на Патриарших. Вы мебель тоже делаете сами?

— На рынке России нет красивых стульев, которые выдержат наш поток и которые стоят дешевле 30 тысяч рублей за штуку. Это (для нас) дорого.
Красивых — полно, дешёвых — тоже. Есть даже износостойкие. А вот чтобы всё сразу — нет.
Хватит это терпеть!

С 23-го года у меня были наработки по этому стулу. Мы их начали докручивать до сложности производства уровня «отрезал-прифигачил». Чтобы без сложных креплений, без утончённой деревообработки.
Из материала, доступного в любой точке мира, с использованием технологий, понятных везде — чтобы можно было собрать его хоть в Москве, хоть в Мексике, с предсказуемым уровнем качества.

На Патриках пока только прототип (да и тот пока без мягкой подушечки под попой) — после него случились уже минимум две итерации изменения пропорций для лучшей эргономики и повышения прочности.

В общем, стул — это сложное инженерное сооружение, и, чтобы мы хакнули его за половину ранее озвученной стоимости, нам ещё придётся поработать.

— А правда ли, что мы переиспользуем материалы в кофейнях?

— Мы действительно переиспользуем всякое. Например, из обрезков металла после производства умной выдачи делаем полки, бра, декоративные элементы.
Но, если честно, это далеко не самое интересное, что мы делаем с точки зрения разумного потребления.

Например, мы сейчас обновили матрицу стеновых панелей из фанеры и нержавейки и привязались к реальным размерам исходных материалов. Так теперь из заготовки можно вырезать ровно четыре стеновые панели без обрезков. Нашим производствам не придётся ничего выкидывать.
Или вот: выкройки наших крючков для одежды раскладываются по заготовке, так сказать, «валетиком» — вообще без обрезков.

Но и это не главное.
А главное вот что: самый экологичный интерьер — не тот, который сделан из переработанного пластика и без обрезков, а тот, который не надо переделывать через пять лет.
Поэтому, например, наш «рецепт» обработки стали позволяет восстанавливать её до первозданного состояния бесконечное количество раз. И поэтому мы стремимся делать «немодные» интерьеры вне времени, которые не потеряют актуальность.

И, кстати, не всякий переработанный материал автоматически экологичнее. Иногда на его производство тратится столько усилий, энергии и логистики, что разумность его использования становится гораздо менее очевидной.
Поэтому, если ты видишь у нас в кофейне столешницу из переработанного пластика, это, скорее всего, просто потому, что она прикольно выглядит.

— Твоя самая главная амбиция в Дринките. Что даст тебе ощущение — блин, вот это высший пилотаж 🪽

— У нас самая сильная в мире архитектурная команда внутри бизнеса.
Амбиция — через действия рассказать об этом всем


Вторая часть моего разговора с Дилярой, главным редактором Дринкит, — про устройство команды, прототипы стульев и ресайкл:


«То есть, ещё не приступив к проектированию, мы уже опоздали»

В нашем дизайн-сми вышла новая история про кофейню-таблицу Менделеева в кластере «Ломоносов». А причем тут «Тайна третьей планеты» — ну надо перейти по ссылке и почитать, что поделать.



Показано 11 последних публикаций.