🧀 27 г белка на 100 г сыра
Сыр Халуми
🧀 Как правило сыры не отличаются особой белковостью. Но я нашел алмаз. Особенно если пожарить! Если меня спросят про питание после силовых тренировок, мне теперь есть что вкинуть помимо филе индейки, чечевицы, яиц и творога!
Сыр Халуми
🧀 Как правило сыры не отличаются особой белковостью. Но я нашел алмаз. Особенно если пожарить! Если меня спросят про питание после силовых тренировок, мне теперь есть что вкинуть помимо филе индейки, чечевицы, яиц и творога!
- Он не плавится. Творожную массу варят в сыворотке при ~90°C и белковая структура уплотняется настолько, что халуми можно жарить на сухой сковороде без масла.
- Это защищённый бренд. С 2021 года Halloumi имеет статус PDO в ЕС, как пармезан и шампанское. Настоящий халуми юридически может быть только с Кипра, где его делают минимум с XVI века.
~54 г белка, ~54 г жира, ~700 ккал. Полноценный белковый приём пищи из одной сковородки за 5 минут. Это уровень куриной грудки.