Telegram-канал "УЖЕ НЕ СМЕШНО" — @notfunnychannel1

УЖЕ НЕ СМЕШНО

4 Oct, 17:45

Репост из: Журнал «Москвичка»

Шеф-редактор соцсетей «Москвички» и автор Telegram-канала «Уже не смешно» Арина Заруцкая поделилась с «Огородом» семейным рецептом засоленного сала, который достался ей от прабабушки. В рубрике #воскресник публикуем рецепт.

104 0 0 3

УЖЕ НЕ СМЕШНО

4 Oct, 14:30

01:07

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Пока мы думаем, куда у нас исчезли все точки с курами гриль, в Париже, кажется, с ними полный порядок… Блогер Уилл Лэмб в ротиссерии Segar взял целиковую курочку с багетом и соусом всего за 20€. В Москве похожее можно найти в «Мусе и второе», в бистро Trompette, а мой фаворит, честно, из «Северян».

191 0 1 6 5

УЖЕ НЕ СМЕШНО

29 Sep, 21:11

У «Сопрано» идеальное осеннее настроение — прохладные вечера в Нью-Джерси, тёплые интерьеры, приятное меланхоличное настроение, которое висит надо всем, тебя окружающим. Ну и эта знаменитая фраза Тони: You smell that? It's fucking autumn. It's like the first fall night when you're a kid, and the air's all crisp, and you start smelling people's fireplaces.

Примерно такие слова в голове, как только выходишь на улицу)

230 0 3 5

УЖЕ НЕ СМЕШНО

25 Sep, 22:28

Вчера дала гастроджазу и ела все подряд… Результат — боль в желудке, поэтому сегодня идеальный куриный суп, который можно даже детям. Кидаем любимые части курицы вместе с луком и морковью на дно кастрюли с оливковым маслом — все это обжариваем с двух сторон. Для меня это важный этап, благодаря которому бульон получается золотистым и наваристым. Заливаем кипятком и варим после кипения минут 35. Далее бульон процеживаем, в него кидаем разделанную курицу и макароны буквы, прям каплю и вуаля. К супу подаю сухарики — на 180 градусов кидаю на противень нарезанный белый хлеб с каплей оливкового масла и специями по вкусу.

302 0 2 7

УЖЕ НЕ СМЕШНО

25 Sep, 16:01

Любимые коллеги из журнала «Огород» опубликовали рецепт моего сала, доставшийся мне от прабабушки, то есть ему около века минимум…Проверенная вещица! Делюсь сердечно с миром и рада, если вам и вашим близким будет так же вкусно ❤️ На фото именно оно)) пойду отрежу себе кусочек

Фото: Настя Градских

ОГОРОД

Бородинский хлеб, чеснок и хорошее солёное сало — гастрономические моды могут сколько угодно меняться, но против этого сочетания у них мало шансов. Рецепт такого сала мы попросили у шеф-редактора соцсетей «Москвички» Арины Заруцкой, который она получила от своей прабабушки. Семейные масштабы внуша...

288 0 2 1 8

УЖЕ НЕ СМЕШНО

23 Sep, 22:29

Мой винегрет на очень скорую руку:

Огурцы именно маринованные — берите Дядю Ваню по-берлински, не прогадаете
Красная фасоль вместо картофеля
Капуста квашеная, ее важно чуть порезать
Горошек консервированный
Свекла отварная или запеченная
Соус — горчица русская, капля соли, черный молотый перец, уксус столовый 9% по вкусу, ароматное масло и только оно

305 0 14 14

УЖЕ НЕ СМЕШНО

23 Sep, 17:48

Кстати, у галереи «Грабарь» чую будет sold out. К 14:00 первого дня blazar там уже частично стены пустовали. На фото работы их Веры Вальтер в форме овощей/ягод/фруктов с лицами детей, которые почему-то ну очень зашли аудитории. Каждая по 90.000 рублей. Думайте… как говорится