#норвегия@notviking

Печень трески

Никогда не видела её раньше в продаже не в консервной банке.

Пока не переехала в Норвегию.
Здесь она продаётся в обычном продуктовом магазине. Свежая.

Да, норвежцы предпочитают треску лососю. Но я не видела печень трески ни в одном из ресторанов.
Поэтому я решила приготовить её сама - сделала всё, как надо. Прекраснейшая печень в масле, как в детстве.

Но моя семья этот «аттемт» не оценила. Для меня было шоком узнать, что норвежцы понятия не имеют, как готовить и есть печень трески (несмотря на наличие огромного количества витамина Д, который все так активно пьют в зимнее время).

Поскольку «законсервированную печень» я доедала сама, то в этот раз решила её просто пожарить.
Эффект оказался тот же - все воротят носы 😀
Но это безумно вкусно! Немного соли, молотого перца и укропа - и у вас шикарная намазка на хлеб!


Что не так с южными норвежцами? 😅


НЕВИКИНГ