нам понадобится:
💓мука ~250 гр
💓молоко ~500 мл
💓сахар 100 гр
💓яйца 5 шт
💓соль
💓масло для жарки

1. просеять муку, смешать все сыпучие ингридиенты
2. добавить яйца, перемешать
3. понемногу вливать молоко, перемешивая, чтобы не образовывались комочки. регулируйте количество молока так, чтобы тесто лилось непрерывной тонкой струйкой, оно не должно быть слишком жидким и капать с половника
4. добавить 50-70 мл масла в тесто
5. выпекать на сухой сковороде