🍉 СЕКРЕТЫ ЖЕЛТОГО АРБУЗА.

ДОБРОГО ВОСКРЕСЕНЬЯ☀️

Сегодня наконец в моем доме появился первый арбуз... желтый. Не самый привычный вариант, согласитесь. Но от красного он отличается не только цветом.

Слышала мнение, что желтый арбуз - это ГМО. Нет. Это результат скрещивания дикого желтого арбуза с культурными сортами. Он ничуть не менее полезен, чем красный, а в чем-то даже его опережает.

✔️Главное нутрициологическое отличие.
Красный цвет привычному арбузу дает антиоксидант ликопин. В желтом его почти нет, зато он богат бета-каротином - тем самым известным пигментом из моркови. В организме он превращается в витамин А, который жизненно необходим для здоровья глаз, иммунитета и кожи.

Другие важные особенности👉
▪️Больше витаминов А и С, чем в красном
▪️Чуть меньше сахара и калорий (около 25-40 ккал на 100 г)
▪️Меньше косточек
▪️Содержит аминокислоту цитруллин, которая помогает восстанавливать мышцы после тренировок
▪️Подходит аллергикам, у которых бывает реакция на красные арбузы

Но стоит быть осторожнее людям с сахарным диабетом и заболеваниями почек из-за природных сахаров и высокого содержания калия.

Вы пробовали желтый арбуз? У него нежный медовый вкус с нотками манго!
Мне понравился🙂

Берегите себя💚