Если б я была рестокритик

@olyasfooddiary

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Еда и кулинария

Канал о лучших московских ресторанах от Оли Саленко — журналиста и автора гастрономической рубрики в издании The Symbol.
Для предложений и обратной связи пишите @salenkoolya

Связанные каналы | Похожие каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Если б я была рестокритик

2 Oct, 13:15

Сезон инжира в 📍 J’Pan …🤩

…и время показать вам мое любимое блюдо на фото!!!

В предыдущем посте писала про мезмен с лососем и обнаружила, что в канале ни разу не было нормальной фотографии этой божественной еды… Исправляюсь: вот он, в центре композиции, мой любимчик 🥰

Пришла съесть его, и обнаружила что у ребят сейчас действует инжирное меню — вернусь на него отдельно и вам хочу дать наводку! Пока идет сезон, успеваем на матча-тапиоку с пюре инжира и убе; и на тарт с инжиром с хрустящим пралине 🏺 🤩

120 0 1 4 6

Если б я была рестокритик

1 Oct, 13:02

Последние деньки на верандах… Вчера кайфовала в любимом
📍 R’amen 🙏🏼

Нашла для себя новую белковую бомбу — боул с гребешком, лососем, креветками… ну идеально чтобы добрать белок)) Чтобы было совсем чисто и зожно, советую просить соус отдельно — а то он достаточно активный)

Обычно я тут всегда беру говядину с рисом и даже не смотрю меню, а вчера решила изучить свежим взглядом — и помимо белковой находки, обнаружила еще классные позиции которые хочу попробовать — матча мороженое только чего стоит😍
И мезмен с лососем — по описанию очень похож на мой любимый из J’Pan, интересно будет сравнить 🤌🏼

155 0 1 4 4

Если б я была рестокритик

30 Sep, 10:24

Бесплатный кофе в «Анна Бистро» ☕️

В честь дня кофе с 29 сентября по 1 октября в бистро будет действовать классная акция: каждое утро бариста будет отмечать специальным символом 5 стаканчиков для кофе навынос, а затем перемешивать стопку стаканчиков, чтобы они доставались гостям в рандомном порядке. Кому попадется кофе с символом, тот выпьет его бесплатно ☕️

Я уже рассказывала вам об этом уютном ресторанчике в районе Динамо — отличный повод заглянуть туда в гости)

174 0 1 5

Если б я была рестокритик

28 Sep, 16:57

Завтраки в ТЭМУ ☕ 🍞

Недавно я упоминала этот чудесный ресторан в своей подборке мест для семейных ужинов, но и для семейного завтрака с недавних пор ТЭМУ отлично подходит — теперь здесь запустилось утреннее меню, которое действует аж до 14:00 (подарок для всех любителей поспать подольше))

Привела сюда маму и брата — и как же мы кайфанули! Про завораживающий вид из окна и панораму 360 градусов уже писала в подборке, а в этом посте детально расскажу про новинки.

Наш однозначный фаворит — омлет со стейком, путь к сердцу любого мужчины точно лежит через эту позицию (надо было видеть довольное лицо брата, когда он это ел!!) Не удержалась украла с его тарелки пару кусочков — омлет воздушный, внутри мнооого сыра, мясо сочное и неожиданно классно раскрывается сочетании с омлетом.

Мы с мамой взяли позиции полегче, но были не меньше довольны: у нее — зеленый завтрак (много креветок, авокадо, свежие овощи, очень просто и вкусно). У меня — сметанная лепешка с нежным окороком (единственное что я бы поправила, так это количество трюфельного соуса — в следующий раз попрошу его отдельно, и буду регулировать, а так прям супер, лепешка нежнейшая)

И еще одна супер позиция — скрембл с раковыми шейками. Не типично, но при этом понятный и насыщенный вкус, эту позицию я точно взяла бы повторно 🤌

183 0 2 7

Если б я была рестокритик

24 Sep, 21:21

Пост благодарности Soul in the Bowl 🥣 🙏🏼

Вчера я целый день работала на конференции по управлению возрастом и здоровьем «Ко-Лаб», и если бы не ребята из Soul in the Bowl, я буквально бы не вывезла!

Но как только я пришла в их корнер и в меня попал любимый боул с цыпленком, хрустящий батат и горячий мисо суп, жить стало легче! Были еще и креветки темпура, но их я съела так быстро, что даже не успела сфотографировать 😀

Обычно на больших ивентах вроде конференций и фестивалей нормальной еды (не фастфуда) нет, но какой же кайф, что Soul in the Bowl в последнее время все чаще участвуют в таких событиях. Мой желудок был спасен 🤌🏼

298 0 3 16

Если б я была рестокритик

22 Sep, 16:35

Репост из: Roseville Diaries

Оля Саленко, фудблогер, автор телеграм-канала «Если б я была рестокритик» и гастро-колумнист издания The Symbol, решила поделиться лучшими заведениями в Москве для ужина с родными.

Я обожаю показывать близким любимые рестораны в столице! Но есть нюанс: семья у меня большая, и вкусы у всех очень разные. Поэтому к выбору мест для общих застолий я отношусь особенно притязательно: важно, чтобы все точно остались довольны и сыты. Так у меня сформировался проверенный список локаций, которым я с радостью поделюсь с вами.

• Sartoria Lamberti

Флагманский ресторан Уильяма Ламберти приходит на ум сразу, когда я думаю о вкусном и красивом семейном ужине. Для меня это место особенное: здесь в разные годы и в разных составах побывали все члены моей семьи — от самого старшего поколения до самого молодого. Итальянская кухня одна из самых «универсальных», и здесь ее готовят действительно отменно. И особая рекомендация — попробовать десерты от шеф-кондитера Фатимы Салех: у них всегда очень необычная подача!

• ТЭМУ

Этот видовой ресторан с панорамным видом на всю Москву открылся чуть больше года назад, но уже успел стать для нашей семьи знаковым: именно сюда мы отправились отмечать роспись моего брата сразу после ЗАГСа. Привлек тот факт, что здесь есть удобный изолированный от основного помещения мини-зал, где комфортно может разместиться компания до 10-12 человек. В меню — рыба и морепродукты во всевозможных вариациях, но есть несколько сытных позиций и для любителей мяса.

• Сахалин

Говоря о заведениях с потрясающими видами и удобными камерными залами, также невозможно не упомянуть «Сахалин» — этот проект сети White Rabbit давно стал легендарным, многие мои знакомые выбирали именно его для важных семейных событий. От красоты за окном захватывает дух, отменный сервис и кухня на высоте, как и расположение ресторана.

• LEO

В этом стильном ресторане в Хамовниках я отмечала свой юбилей — 30 лет. Собрала за столом более 10 человек родни и друзей, и каждый нашел что-то для себя в разнообразном меню: младшим членам семьи понравились бургеры и пасты, а старшие оценили свежую рыбу и сочное мясо. Fine dining уровень, изысканные подачи — после своего праздника я полюбила этот проект и продолжаю возвращаться сюда по разным приятным поводам.

• Лолита

Не могу не включить в свою подборку «Лолиту» — это место полюбилось молодому поколению моей семьи, здесь мы отмечали дни рождения моих младших сестер. В ресторане есть уютный каминный зал, где можно остаться только своей компанией. А в общем зале есть большой стол на 8 персон, что тоже очень удобно, когда вы хотите собраться расширенным составом. Кухня простая и понятная, цены не кусаются, а интерьер располагает для «пинтерест» фотосессий.

И еще…

Говорить про разные вкусные заведения я могу долго, и места для всех моих любимчиков просто не хватит. Но не могу не перечислить еще ряд проектов для семейных застолий — пусть менее подробно, но не с меньшей любовью!

Так что завершат наш список:

• Meat_Coin (превосходное мясо, стейки, бургеры).

• Рыба Моя (шикарные роллы и другие блюда с рыбой).

• Peach (классные семейные бранчи по выходным и в целом очень просторный ресторан, где легко разместиться большой компанией).

• Urban Winery (трехэтажный особняк с настоящей винодельней и очень аутентичной кухней от шефа Арины Журавлевой).

• Saviv (вкуснейшая ближневосточная кухня и всегда теплое, заботливое обслуживание — очень душевно!).

Ваш дневник элегантности в MAX

253 0 2 12

Если б я была рестокритик

22 Sep, 16:35

Где поужинать с семьей?

Составила для канала прекрасного бренда Roseville большую и подробную подборку, собранную исключительное на личном опыте! Топ ресторанов, где я сама была самыми близкими в самые особенные моменты 🥂⤵️