На обед в Плесе мы заглянули в самое расхваленное место – Икру.
Это тот самый случай когда прием пищи можно приравнять к посещению краеведческого музея – через блюда, вдохновленные кухней Поволжья, больше узнаешь и про сам регион (как, например, 'https://t.me/oopstravel/1591?comment=3495' rel='nofollow'>в Тунгуске или 'https://t.me/oopstravel/2967?comment=8680' rel='nofollow'>Коде Севера)

Икра – сезонный проект от White Rabbit Family, который работает в Плесе с мая до середины октября. Позиционирует себя как гастротеатр и посетить его можно только в формате сетов на обед (12:30-16:00, последняя посадка в 14:30; 4 400₽ за 4 блюда) и ужин (с 18:00, 12 000₽/чел) в формате общего Chef Table на 20 человек вокруг открытой кухни.

Выбирали блюда, чтобы избежать повторений – вкусно все, а комплиментарные малосольные огурцы занесла в список лучших, которые пробовала! Случайные люди вокруг тоже не стеснялись с затянутыми «ммм» и обратной связью с приставкой «самое»

А осенние акценты в интерьере видели? Освещение в ресторане, крем для рук Acqua di Parma в уборной, заказ пропуска в закрытый центр и подача счета в шкатулке Холуйской лаковой миниатюры – детали, дополняющие общее впечатление по атмосфере и сервису.
Поэтому если бюджет позволяет, то не ищите где сэкономить, в Икре беспроигрышно хорошо. Честное пионерское.

#ивановская