#устьцильма
🧈 Секрет дороговизны усть-цилемского масла в отдалённости территории, где его производят. Так, в период распутицы проблема сбыта молока встаёт вовсе остро, ведь это скоропортящийся продукт. Там его вынуждены перерабатывать в масло, хотя это не всегда выгодно. Логистика наваливает прибавку к стоимости и в результате даже усть-цилёмы предпочитают в основном брать кировское масло. Оно на 20-30% дешевле местного
Секрет уникальных вкусовых качеств усть-цилемского в том, что местные коровы кормятся на заливных лугах, где растительность богаче и питательней, чем на обычных. Плюс добавьте сюда традиционную рецептуру изготовления
Самые крупные фермеры муниципалитета — К(Ф)Х Захаров (Хабариха), К(Ф)Х Томилов (Замежная), К(Ф)Х Кирьянов (Замежная) и самое вкусное масло от ООО "Цилемское" (Трусово). Вместе они дают по литру молока на жителя. Это как в Кировской области! Уровень! Для сравнения, если перевести средний показатель произведённого молока по Коми, будет всего 100 грамм на одного жителя
‼️ Обязательно попробуйте усть-цилемское масло, пока его не распробовали в Москве. Дорогое, но неповторимое. Если бы Владимир Владимирович помог муниципалитету со сбытом, там нарастили обороты и это бы могло отразиться на снижении цены. В распутицу местные холодильники затоварены, поэтому люди возмущаются частым сбоям в подаче электроэнергии из-за ремонтных работ на ЛЭП, которая идёт через болота в муниципалитет
🧈 Секрет дороговизны усть-цилемского масла в отдалённости территории, где его производят. Так, в период распутицы проблема сбыта молока встаёт вовсе остро, ведь это скоропортящийся продукт. Там его вынуждены перерабатывать в масло, хотя это не всегда выгодно. Логистика наваливает прибавку к стоимости и в результате даже усть-цилёмы предпочитают в основном брать кировское масло. Оно на 20-30% дешевле местного
Секрет уникальных вкусовых качеств усть-цилемского в том, что местные коровы кормятся на заливных лугах, где растительность богаче и питательней, чем на обычных. Плюс добавьте сюда традиционную рецептуру изготовления
Самые крупные фермеры муниципалитета — К(Ф)Х Захаров (Хабариха), К(Ф)Х Томилов (Замежная), К(Ф)Х Кирьянов (Замежная) и самое вкусное масло от ООО "Цилемское" (Трусово). Вместе они дают по литру молока на жителя. Это как в Кировской области! Уровень! Для сравнения, если перевести средний показатель произведённого молока по Коми, будет всего 100 грамм на одного жителя
‼️ Обязательно попробуйте усть-цилемское масло, пока его не распробовали в Москве. Дорогое, но неповторимое. Если бы Владимир Владимирович помог муниципалитету со сбытом, там нарастили обороты и это бы могло отразиться на снижении цены. В распутицу местные холодильники затоварены, поэтому люди возмущаются частым сбоям в подаче электроэнергии из-за ремонтных работ на ЛЭП, которая идёт через болота в муниципалитет