🐮 Нам пишут, что на самом деле усть-цилемское масло постепенно становится всё более дефицитным продуктом. Мы назвали 6 крупных хозяйств, где его производят по традиционной рецептуре, но СПК "Заря-1" недавно прекратило жизнедеятельность. Вот-вот канет в лету, если Минсельхоз не проявит внимания, ООО "Цилемское". Они делали самое вкусное масло — оно ярко-жёлтое на цвет, отличается от других местных

Причина — нерентабельность производства, сокращение сырьевой базы, дефицит низкооплачиваемых кадров

За счёт обслуживания бюджетных учреждений держатся на плаву КФХ Захаров из Хабарихи и КФХ Кирьянов за счёт семейного бизнеса и того, что сырьём пока занимается другой фермер в Замежной

Тяжело усть-цилемскому маслу. Не всё у него как по маслу