Сезон инжира в ресторане «Воронеж»
Шеф-повар ресторана «Воронеж» Сергей Волконенков подготовил три сезонных блюда, в которых спелый инжир стал главным акцентом, добавляя им яркий вкус и тонкую фруктовую сладость.
Камамбер по-аджарски с инжиром и фундуком — 1 850 руб.
Сыр камамбер запекается в слоёном тесте до золотистой корочки. Инжир томится в
вине с добавлением сахара и тимьяна. Готовое блюдо украшается жареным фундуком.
Утиное филе с томленым инжиром — 2200 руб.
Обжаренная утиная грудка в тимьяновом соусе с обжареными сморчками и инжиром.
Тарталетка с инжиром — 790 руб.
Миндальная тарталетка, медово-инжирной подложка и основа из орехового
крема и свежего инжира.
Шеф-повар ресторана «Воронеж» Сергей Волконенков подготовил три сезонных блюда, в которых спелый инжир стал главным акцентом, добавляя им яркий вкус и тонкую фруктовую сладость.
Камамбер по-аджарски с инжиром и фундуком — 1 850 руб.
Сыр камамбер запекается в слоёном тесте до золотистой корочки. Инжир томится в
вине с добавлением сахара и тимьяна. Готовое блюдо украшается жареным фундуком.
Утиное филе с томленым инжиром — 2200 руб.
Обжаренная утиная грудка в тимьяновом соусе с обжареными сморчками и инжиром.
Тарталетка с инжиром — 790 руб.
Миндальная тарталетка, медово-инжирной подложка и основа из орехового
крема и свежего инжира.
Адрес:
Москва, ул. Пречистенка, 4
Телефон:
+7 (495) 695-06-41