Фотосессия в тарелке

С кабачком всё понятно — он ведёт себя как настоящий царь огорода.
А как насчёт капусты?

Я давно хотела приготовить это блюдо и всё ждала, когда в магазин привезут молодую капусту.
И вот она здесь!
Поэтому, я предлагаю вам попробовать приготовить стейк из капусты.

Ингредиенты:
🟢Капуста среднего размера — 1 шт.
🟢Лук — 1 шт.
🟢Чеснок — 2 зуб.
🟢Сливки 20% — 200 мл
🟢Пажитник — 1 столовая ложка.
🟢Оливковое масло
🟢Трюфельное масло
🟢Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
✅Разрежьте капусту пополам и каждую половину ещё на 4 части.
✅Выложите капусту на форму для запекания.
✅Посолите, поперчите капусту и посыпьте пажитником.
✅Сбрызните оливковым маслом.
✅Выпекайте 40–50 минут при температуре 180 градусов.

Соус:
✅Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета на оливковом масле.
✅Добавьте сливки и прогрейте соус в течение 3–4 минут.
✅Переложите запечённую капусту в сковороду с соусом и полейте трюфельным маслом.

Трюфельное масло — изюминка этого блюда.
Я очень рекомендую использовать его, а не заменять другим маслом.

Никогда не думала, что капуста может быть такой вкусной!