🌱 Вкусный постный ужин, который греет душу 🤍
🛒 Что нужно:
🍄 Шампиньоны — 250 г
🍝 Птитим (паста) — 175 г
🥛 Соевое молоко (НЕ сладкое) — 300 мл
🌾 Мука — 2 ст. л.
🧅 Репчатый лук — 1/2 шт.
🧄 Чеснок — 2 дольки
🌰 Мускатный орех — 1/2 ч. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌿 Зелень — по вкусу
🌰 Кедровые орешки — по желанию
🫒 Оливковое масло — для жарки
👩🍳 Готовим так:
🔥 Сначала обжариваем птитим на сухой сковороде до лёгкой золотистости (2–3 мин) — так он останется упругим 😉
💦 Перекладываем в кипящую подсоленную воду, варим ~15 минут. Сливаем, добавляем 1 ч. л. оливкового масла, перемешиваем
🍳 На сковороде разогреваем масло
🧅 Обжариваем лук и чеснок до прозрачности
🍄 Добавляем грибы, жарим до румянца
🌾 Всыпаем муку, перемешиваем, держим минуту
🥛 Вливаем соевое молоко, помешиваем до загустения
🌰 Вводим мускатный орех, соль, перец — по вкусу
🍝 Соединяем птитим с соусом
🌿 Посыпаем кедровыми орешками и свежей зеленью — готово!
Быстро и вкусно| о еде👩🏻🍳