Лучшая закуска для пива и водки с точки зрения переработки алкоголя – это квашеная капуста: в ней содержится янтарная кислота, которая ускоряет переработку алкоголя и токсичных продуктов его распада. Кстати, именно капустный, а не огуречный рассол -- лучшее средство от похмелья.