Любимое лакомство нашей семьи — ни одно торжество не обходится без него. ТОРТ «МУРАВЕЙНИК»возвращает в тёплые детские воспоминания: простота приготовления и уютный домашний вкус сделали его фаворитом сладкоежек. Хрустящая крошка теста, соединённая кремом из карамелизированной сгущёнки, образует подобие муравьиной горки — откуда и название.

Этот торт отлично подойдёт для семейного чаепития или встречи с друзьями. Для классического варианта потребуются простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне.
Тесто:

📎 пшеничная мука - 400 г
📎 сливочное масло (маргарин)-200 г
📎 сахарный песок - 100 г
📎 яйца - 2 шт.
📎 разрыхлитель - 1 ч.л.

Крем:

📎 вареная сгущенка - 1 банка
📎 сливочное масло - 200 г
📎 грецкие орехи (измельченные) по желанию- 100 г

Время приготовления около 1,5 часов. Итог — ароматный, нежный и сытный торт, который радует вкусом и вызывает тёплые воспоминания.

Мягкое сливочное масло(маргарин) перетереть с сахаром, добавить яйцо и разрыхлитель.
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Разделить на 3–4 части, положить в морозилку на 30 минут.
Натрите охлаждённые куски на крупной тёрке или раскатайте и нарежьте, затем выпекайте при 180 °C до золотистого цвета.
Остудить и руками крошить на небольшие кусочки.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с варёной сгущёнкой до однородной массы.
При желании добавить измельчённые орехи.

Смешать крошку с кремом, сформировать «горку» или разложить по формам.
Охладить в холодильнике минимум 2–3 часа, чтобы масса пропиталась и стала мягче.

❣️Приятного аппетита и тёплых воспоминаний с домашним тортом «МУРАВЕЙНИК»!❣️