«Битва Шефов»
Часть первая «Зачем?»
Часть вторая «Кастинг»
Часть третья «Салат»
Предварительный кастинг пройден. Дата назначена.
Кстати. Билеты до Москвы и Обратно оплачиваются телеканалом, как и проживание в гостинице, недалеко от студии.
Это пол-дела.
Пора определится с салатом.
Решил готовить свой фирменный салат, который придумал очень давно, в командировке, за завтраком в гостинице.
На тарелке оказался творог, красная рыба и кинза. Машинально отправил в рот одно, потом другое, потом третье.
Прожевал…. Взял и смешал всё в тарелке 😊
Рецепт есть на канале (Салат с творогом и форелью)
Его я и решил взять за основу.
Решил использовать рыбу собственного посола и существенно усложнил рецепт добавив соус на основе сливок, копчёной форели и икры минтая, а также «икру из кинзы».
Такие сочетания появились не сразу. Они сформировались по результатам приготовления, не менее десятка салата в различных вариантах.
Учитывались даже такие моменты, как размер зерна творога.
Рецепт обязательно выложу по окончании Великого Поста.
Рецепт определён. Решил везти в Москву в разобранном виде (запаянные в вакуумные пакеты порезанные кусочки) и собирать в студии. Пару раз отработал «сборку». В 20 минут укладываюсь. Норма.
Вокзал. Поезд. Москва.
Продолжение следует.
Часть первая «Зачем?»
Часть вторая «Кастинг»
Часть третья «Салат»
Часть четвёртая «Коллеги»
Часть пятая «Отборочный тур»
Часть шестая «Эчпочмаки»
Часть седьмая. Заключительная. «Кюфта Таджин»
Ваш «ПП - Православное Питание» - канал о пище, не только телесной, но и духовной
#битвашефов
Смотреть выпуск https://rutube.ru/video/e5214d07812743ddc2196c63b1111403/?r=wm
Часть первая «Зачем?»
Часть вторая «Кастинг»
Часть третья «Салат»
Предварительный кастинг пройден. Дата назначена.
Кстати. Билеты до Москвы и Обратно оплачиваются телеканалом, как и проживание в гостинице, недалеко от студии.
Это пол-дела.
Пора определится с салатом.
Решил готовить свой фирменный салат, который придумал очень давно, в командировке, за завтраком в гостинице.
На тарелке оказался творог, красная рыба и кинза. Машинально отправил в рот одно, потом другое, потом третье.
Прожевал…. Взял и смешал всё в тарелке 😊
Рецепт есть на канале (Салат с творогом и форелью)
Его я и решил взять за основу.
Решил использовать рыбу собственного посола и существенно усложнил рецепт добавив соус на основе сливок, копчёной форели и икры минтая, а также «икру из кинзы».
Такие сочетания появились не сразу. Они сформировались по результатам приготовления, не менее десятка салата в различных вариантах.
Учитывались даже такие моменты, как размер зерна творога.
Рецепт обязательно выложу по окончании Великого Поста.
Рецепт определён. Решил везти в Москву в разобранном виде (запаянные в вакуумные пакеты порезанные кусочки) и собирать в студии. Пару раз отработал «сборку». В 20 минут укладываюсь. Норма.
Вокзал. Поезд. Москва.
Продолжение следует.
Часть первая «Зачем?»
Часть вторая «Кастинг»
Часть третья «Салат»
Часть четвёртая «Коллеги»
Часть пятая «Отборочный тур»
Часть шестая «Эчпочмаки»
Часть седьмая. Заключительная. «Кюфта Таджин»
Ваш «ПП - Православное Питание» - канал о пище, не только телесной, но и духовной
#битвашефов
Смотреть выпуск https://rutube.ru/video/e5214d07812743ddc2196c63b1111403/?r=wm