Пособие для чайников


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Рассказываю про кофе и чай простыми словами, а ещё пробую классную еду. Блог разговорного формата.
Варю(сь) (в) кофе и чае с 2018 года, бариста бывшими не бывают)
По вопросам сюда: @alex_dave
Внимание, стоит бот на отписки 0.о
https://vk.ru/qacoffee

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Мои планы на ближайший месяц: переоткрывать для себя чайные пакетики и придумывать новую авторку (тем более, что ОЧЕНЬ НАДО ЭТО СДЕЛАТЬ)

В моих закромах появилось немного новой прелести, и я активно стараюсь изучить/попробовать/поэкспериментировать.

Но теперь в офисе я хожу в огромной кружкой, из которой торчит хвостик чайного пакетика. Те, кто в курсе, те в шоке и пытаются понять, а чо происходит.

Пособие для чайников

#чай


Uclad Space на Полянке закрылся и на замену ему пришёл Engineer Coffee

Посмотрим, что с этого получится, вижу, что поменяли пространство, больше места уделили бару, меньше – столам

Пока посещение выглядит пустоватым, но при этом нет плотной посадки, есть чем дышать.

Пособие для чайников

#кофейня


Мастерство латте арта + корейцы + 5Yes! + ПИР Экспо

Айо! Если вы хоть раз посещали кофейню, то несомненно видели, как бариста виртуозно вырисовывают сердечки, тюльпаны и розетты у вас в чашке. А таких артов может быть еще больше (лебеди, морские коньки, медведи, котики, львы), и этому искусству люди учатся годами, оттачивая мастерство на чашках. И, конечно же, участвуют в чемпионатах по латте арту, завоёвывая новые награды.

И такие чемпионы есть по всему миру, иногда с ними удается встретиться, иногда нужно за ними побегать, хе-хе. Но перенять опыт очень хочется, потому что всегда можно узнать что-то новое и полезное, что может помочь в развитии на своём пути. А тут появилась новость, что на ПИР Экспо приезжают аж два чемпиона из Южной Кореи!

Ум Поль — чемпион мира и соавтор книги Latte Art Bible.
Рора — первая чемпионка среди женщин Южной Кореи по латте-арту.
Они приедут, чтобы рассказать о своём пути и поделиться важными знаниями с подрастающими бариста. И, конечно же, я очень советую успеть приехать к ним на встречу.

Ребята будут на стенде 5Yes! 27 и 28 октября, а 29-го октября будут выступать с отдельной лекцией и мастер-классом, и вы сможете в нём поучаствовать, попробовать в работе «Вигглинг Мастер» и поучаствовать в розыгрыше.

🎟 Всю информацию можно увидеть в посте у ребят, а я советую поторопиться, пока не разобрали все места)

Пособие для чайников

#анонс


У МЕНЯ. ПОЯВИЛОСЬ. КРУГЛОЕ. ЗЕРКАЛО.
ААААААААААААА

Маруся с Игорем приехали сегодня поздравить с днём рождения. И попали в мою слабость, о которой я даже не подумала: фотки в круглых зеркалах. В инсте у меня есть отдельные серии фоток, где я делаю селфи в круглых зеркалах в разных городах и странах.

И теперь у меня есть личное зеркало!

Восторг


Состояние кота после патички, в целом, было понятно

Воланд немного опешил от людей, но потом удалось его подуспокоить. Но пока что он в состоянии "не трогайте меня"




А ещё посмотрите на эту прелесть... Давно хотела flower dripper, теперь могу дальше экспериментировать с завариванием кофе.
А ещё подарили прекрасные кружки! Чтобы пить литровый чай и залипать в окошко 🙂🙂🙂


Вчера я поняла, что давно не заглядывала в мир игрушек для кофеманов, а мне подарили три лего-набора, связанных с КОФЕ:
1. Кофемолка историческая: тут её прикол в том, что ручка крутится, ящик достаётся, а внутри есть мириатюры всякого кофейного инвентаря.
2. Кофейня – тут без описания, реально кофейня и ещё вроде как с освещением.
3. Набор кофейного инвентаря от Timemore. Эту прелесть хочу оставить в последнюю очередь, так как тут явно придётся подзаебаться со сборкой.....

Но бааааатюшки, как это красиво....

Пособие для чайников

#кофе #лего


Состояние на сегодня: при заказе бесплатного напитка в Surf coffee... Взять фильтр...
Штош
Зато вкусно ✨


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Ну, короче, вот.....

Voilà !


Репост из: CAFEX EXPO
🔥 Первая часть лучших лотов категории Африка – натуральная, мытая и хани обработка – «Обжарщик года сезона 2026/2027»

Качество зелёного зерна и мастерство обжарки кофе, представленного на премию, растут с каждым годом. Судьи отмечают, что в этом сезоне было особенно много ярких, запоминающихся, очень гармоничных и действительно вкусных лотов.

В первой части – африканские лоты, набравшие 85+ баллов. Чтобы было удобнее ориентироваться, разделили их по способу обработки: натуральная, мытая и хани.

Отдельно сделали подборку поставщиков зелёного зерна: более 50% лотов для этой категории предоставила SFT Trading.

Также мы выделили обжарочное оборудование, на котором были пожарены данные лоты, результаты смотрите в карусели.👆

🛒 Весь указанный кофе доступен к покупке на сайте компаний, а ссылки на сами лоты мы опубликовали на нашем сайте.

Благодарим всех участников за интерес к премии и вклад в развитие кофейной культуры в России. ☕️

#cafex_expo #cafex #cafex2027 #обжарщикгода #кофе

Показано 11 последних публикаций.