ТихаяРоскошьВерните меня в ХIX век…
Среднестатистическая дворянка XIX века не видела смысла вставать с постели раньше полудня, а полноценно завтракала около 14:00.
Список кушаний к ее столу:
*котлеты де~воляй (предвестники котлет по~киевски)
*жареный рябчик (или любая другая мелкая дичь)
*омлет с зеленью, приготовленный на сливочном масле
*гурьевская каша (манная каша, запеченная слоями с пенками от сливок, орехами, цукатами и вареньем)
*домашний творог со сливками
*блины с пылу с жару
*расстегаи, кулебяки, сдобные калачи
*круассаны и бриоши как дань французской моде
*чай из самовара, кофе со сливками или по-восточному
*горячий шоколад, считавшийся признаком роскоши
*варенье нескольких видов
моченые яблоки и ягоды
И ни один холоп не смел упрекнуть мадам в праздности и обжорстве.
#ЭтоЛюбопытно