Пугающая ситуация массового отравления и ботулизма в нескольких регионах страны через доставляемую готовую еду показала всю порочность и уязвимость этой сферы. Я уже неоднократно обращал внимание, что бизнес доставки еды практически бесконтролен во всём и на всех этапах, как с позиции качества и безопасности продукции, так и с позиции  террористической угрозы. И не забываем про мораторий на проведение внеплановых проверок бизнеса. Заявляемый внутренний контроль продукции звучит хорошо и полезно, но вот цена отсутствия внешнего контроля — здоровье и угроза жизни большого количества людей.

Во-первых, надо сказать, кто стоит за этим бизнесом. Об этом почему-то никто не говорит. Помимо 4-х физлиц среди учредителей ООО «Локалкитчен» (Кухня на районе) — небезызвестное ООО «О2О Холдинг», по которому ФНС закрыла информацию, но Интернет помнит всё: 9 сентября 2020 года Сбербанк сообщил TAdviser о том, что O2O — совместное предприятие Сбербанка и Mail .ru Group — инвестирует в сервис экспресс-доставки готовой еды «Кухня на районе». «O2O» получит 84,7% проекта, оставшиеся доли сохранят за собой основатели сервиса.

Теперь становится  понятно (исходя из списка учредителей и инвесторов), почему этот бизнес  раньше никто особенно не проверял и не контролировал — мощнейшие лоббисты с почти безграничными возможностями.