В России резко подорожает куриное мясо, прогнозируют экономисты. Уже в ближайшее время цены вырастут на 10–15%, а к концу года — ещё на 15–25%.
Главные причины: удорожание кормов на 70% и рост коммуналки на 20%, что напрямую бьёт по себестоимости производства птицы. В опте рост заметен уже сейчас: тушка бройлера за год подорожала на 18%, филе курицы — на четверть, а фарш и сырьё для колбас, сосисок и полуфабрикатов — на 40%.
Главные причины: удорожание кормов на 70% и рост коммуналки на 20%, что напрямую бьёт по себестоимости производства птицы. В опте рост заметен уже сейчас: тушка бройлера за год подорожала на 18%, филе курицы — на четверть, а фарш и сырьё для колбас, сосисок и полуфабрикатов — на 40%.