Новости от винного клуба Fitz Club.

14 сентября FITZ Club проведёт в Barbaresco физико-математическую дегустацию, посвящённую времени, его природе и роли в развитии вина. Спикером вечера станет Эмиль Ахмедов, доктор физико-математических наук, заведующий Лабораторией физики высоких энергий и кафедрой теоретической физики имени Л. Д. Ландау МФТИ.

Что современная физика знает о времени, почему учёные говорят о его возможной нереальности и зачем человечеству понадобилось измерять его с предельной точностью? Во время лекции Эмиль Ахмедов расскажет, как менялись представления о времени, какое место оно занимает в современной физике и почему без точных часов невозможна работа навигационных систем и GPS.

Физическую часть вечера дополнит дегустация, посвящённая времени в вине. Участники обсудят, почему одни вина улучшаются с возрастом, а другие теряют свои качества, какие превращения происходят с вином от ферментации до момента подачи и почему профессионалы осторожно относятся к прогнозам его развития.

Сбор гостей в 19:30
14 сентября.
Запись: @vera_kar