Совет от шефа
«Хотите получить хрустящую корочку при жарке картофеля? После нарезки промойте его холодной водой и хорошо просушите. Так вы уберёте лишний крахмал, а картофель лучше подрумянится во время приготовления».
— Андрей Шмаков, бренд-шеф Rondell
А вы любите жареный или запечённый картофель?
«Хотите получить хрустящую корочку при жарке картофеля? После нарезки промойте его холодной водой и хорошо просушите. Так вы уберёте лишний крахмал, а картофель лучше подрумянится во время приготовления».
— Андрей Шмаков, бренд-шеф Rondell
А вы любите жареный или запечённый картофель?