Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Лазанья с грибами и шпинатом с соусом бешамель.
1. Приготовьте грибную начинку:
• Нагрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
• Добавьте нарезанный лук-порей и грибы. Обжаривайте 10 минут, периодически помешивая.
• Добавьте молодой шпинат, соль, сушеный чеснок и хлопья красного перца. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут, пока шпинат не завянет. Отложите начинку в сторону.
2. Соберите лазанью:
• Разогрейте духовку до 170°C.
• Распределите тонкий слой соуса бешамель (около ½ стакана или 120 мл) по дну формы для запекания размером 23x33 см.
• Выложите слой листов для лазаньи (сухих или свежих) поверх соуса, при необходимости подрезав их по размеру.
• Нанесите еще один тонкий слой соуса бешамель на лапшу, затем слой грибно-шпинатной начинки.
• Добавьте еще один слой лапши для лазаньи, еще соуса бешамель и еще грибной начинки.
• Продолжайте выкладывать слоями: лапша, соус бешамель, начинка.
• Запекайте в разогретой духовке при 170°С 30 минут
Рублевка и Новая Рига | Жители
1. Приготовьте грибную начинку:
• Нагрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
• Добавьте нарезанный лук-порей и грибы. Обжаривайте 10 минут, периодически помешивая.
• Добавьте молодой шпинат, соль, сушеный чеснок и хлопья красного перца. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут, пока шпинат не завянет. Отложите начинку в сторону.
2. Соберите лазанью:
• Разогрейте духовку до 170°C.
• Распределите тонкий слой соуса бешамель (около ½ стакана или 120 мл) по дну формы для запекания размером 23x33 см.
• Выложите слой листов для лазаньи (сухих или свежих) поверх соуса, при необходимости подрезав их по размеру.
• Нанесите еще один тонкий слой соуса бешамель на лапшу, затем слой грибно-шпинатной начинки.
• Добавьте еще один слой лапши для лазаньи, еще соуса бешамель и еще грибной начинки.
• Продолжайте выкладывать слоями: лапша, соус бешамель, начинка.
• Запекайте в разогретой духовке при 170°С 30 минут
Рублевка и Новая Рига | Жители