174 ресторана, кафе и кондитерские.
Именно столько участников собрал первый фестиваль «Петербургские десерты».
А началось все с «Петербургского завтрака», который мы проводим уже пять лет. В какой-то момент стало понятно: десертная тема выросла настолько, что ей пора становиться отдельной историей.
Так в этом году появился новый фестиваль.
Рестораны и кондитерские подготовили специальные меню, где знакомые петербургские гастрономические традиции получили современное прочтение. Многие работали с продуктами местных производителей и фермеров.
И мне здесь особенно нравится сама идея.
Петербург можно узнавать по архитектуре, музеям, маршрутам. А можно еще и по вкусу.
Потому что у города есть еще один язык, на котором он может рассказывать о себе.
Именно столько участников собрал первый фестиваль «Петербургские десерты».
А началось все с «Петербургского завтрака», который мы проводим уже пять лет. В какой-то момент стало понятно: десертная тема выросла настолько, что ей пора становиться отдельной историей.
Так в этом году появился новый фестиваль.
Рестораны и кондитерские подготовили специальные меню, где знакомые петербургские гастрономические традиции получили современное прочтение. Многие работали с продуктами местных производителей и фермеров.
И мне здесь особенно нравится сама идея.
Петербург можно узнавать по архитектуре, музеям, маршрутам. А можно еще и по вкусу.
Потому что у города есть еще один язык, на котором он может рассказывать о себе.