🔍Традиционные продукты по-прежнему формируют основу рынка
На ежегодной конференции NTech представили структуру российского продуктового рынка за первое полугодие 2026 года (в денежном выражении):
🔍 63% — традиционные продукты: молоко, хлеб, полутвёрдые сыры, вода, яйца, мясо, печенье, шоколад и другие привычные категории.
🔍 20% — продукты, которые уже были, но сильно изменили потребительские характеристики: сладкие газированные напитки, кофе растворимый, филе птицы, консервы, чипсы, творог, соки, кисломолочные продукты и другие.
🔍 17% — «новые» продукты, которых не было или почти не было при социализме: готовые блюда, оригинальные сыры, энергетики, фреш-группа, молочные десерты, салаты и другие категории.
При этом «новые» продукты показывают самые высокие темпы роста на рынке в физическом выражении— +6,1% в 2025 году по сравнению с 2024 годом.
Фото: hryshchyshen / magnific
#СфераМаркет_тренды
На ежегодной конференции NTech представили структуру российского продуктового рынка за первое полугодие 2026 года (в денежном выражении):
🔍 63% — традиционные продукты: молоко, хлеб, полутвёрдые сыры, вода, яйца, мясо, печенье, шоколад и другие привычные категории.
🔍 20% — продукты, которые уже были, но сильно изменили потребительские характеристики: сладкие газированные напитки, кофе растворимый, филе птицы, консервы, чипсы, творог, соки, кисломолочные продукты и другие.
🔍 17% — «новые» продукты, которых не было или почти не было при социализме: готовые блюда, оригинальные сыры, энергетики, фреш-группа, молочные десерты, салаты и другие категории.
При этом «новые» продукты показывают самые высокие темпы роста на рынке в физическом выражении— +6,1% в 2025 году по сравнению с 2024 годом.
Фото: hryshchyshen / magnific
#СфераМаркет_тренды