Обзор динамики цен рынка мороженой рыбы с 30 ноября по 6 декабря
В целом по стране оптовые цены на мороженую рыбу стабильны, розница продолжает рост (+0,4%). По сравнению с началом года розничные цены увеличились на 4,3%.
На Дальнем Востоке продолжает дешеветь минтай (-7,8%) из-за проблем с реализацией на внешних рынках. Низкие отпускные цены отразились и в центральных регионах, где минтай потерял в цене 3%. При этом спрос со стороны переработчиков отразился на подорожании сельди (+2,7%).
На Северо-Западе подешевели пикша (-1,4%) и сельдь (-2,7%) в силу пониженного спроса и достаточного количества продукции в складских запасах.
Подробная инфографика тут.
В целом по стране оптовые цены на мороженую рыбу стабильны, розница продолжает рост (+0,4%). По сравнению с началом года розничные цены увеличились на 4,3%.
На Дальнем Востоке продолжает дешеветь минтай (-7,8%) из-за проблем с реализацией на внешних рынках. Низкие отпускные цены отразились и в центральных регионах, где минтай потерял в цене 3%. При этом спрос со стороны переработчиков отразился на подорожании сельди (+2,7%).
На Северо-Западе подешевели пикша (-1,4%) и сельдь (-2,7%) в силу пониженного спроса и достаточного количества продукции в складских запасах.
Подробная инфографика тут.