Сибирский фестиваль кофе


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


15-16 августа 2026 года
Красноярск
Региональные отборочные этапы чемпионатов:
☕️Russian Coffee Cup,
☕️ Dalla Corte Cup,

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Если оборудование становится частью опыта, то - HORECA MACHINES ⚡️

На Сибирском фестивале кофе 2026 гости и участники могли познакомиться с техникой, которая превращает приготовление кофе в настоящее искусство. На стенде HORECA MACHINES была представлена главная новинка — суперавтоматическая кофемашина O‑Series. 😯

Что в ней особенного? 10‑дюймовый сенсорный экран, интеллектуальная настройка помола, производительная молочная система для горячей и холодной пены и автоматическая очистка. Но главное — каждый мог не просто посмотреть, а самостоятельно приготовить напиток и попробовать результат.

✅Команда HORECA MACHINES работает в индустрии более 15 лет и создаёт решения для кофеен, ресторанов, отелей, офисов, АЗС и точек самообслуживания. Их оборудование — это надёжность и технологичность, которая чувствуется в каждой чашке. А цены стартуют от 2900 USD с НДС за комплект кофемашина и кофемолка с жерновами 64 мм.

Спасибо, что показали Красноярску, как выглядит профессиональный подход к оборудованию. С вами кофе становится не просто напитком, а настоящим опытом! 👍


FACE TO FACE: кофе, который говорит за вас

На фестивале был бренд, который не просто показывает продукт — он показывает лицо. FACE TO FACE — это кофе с характером, за которым стоит команда увлечённых специалистов, страстно любящих своё дело и готовых на авантюры.
Они создают кофе и чайные купажи, которые растят бизнесы и объединяют людей. Их подход — от зерна до чашки, с личным участием на каждом этапе. Потому что они верят: лучший кофе и чай — это не просто вкус, а живой диалог, доверие и стабильность 🔥

Но FACE TO FACE — это не только качественно выверенный продукт. Это ещё и чуткий сервис. Их партнёры получают полный цикл поддержки: обучение персонала в академии кофе, помощь в разработке меню, настройку и обслуживание техники. Они не просто поставляют продукт — они сопровождают бизнес на всех этапах.

На фестивале они показали, что такое настоящий профессионализм: без пафоса, но с душой.

Спасибо, что были с нами и доказали: кофе — это всегда про людей 🫂


Команда, которая делает фестиваль 😱

За каждым событием стоят люди. За Сибирским фестивалем кофе — команда «Тимвайз». Именно они организовали и провели фестиваль — от планирования до последней чашки.

«Тимвайз» — это компания, которая уже больше 10 лет работает в кофейной индустрии Сибири. Они поставляют профессиональное оборудование, обучают бариста, помогают запускать кофейни и создавать сотни успешных бизнес-проектов.
Но главное — они умеют собирать людей вокруг кофе.

Когда мы говорим «фестиваль организован командой Тимвайз», за этим стоит многомесячная подготовка, десятки согласований, сотни решений и тысячи чашек кофе, выпитых на планерках. Это люди, которые знают, как сделать событие живым, тёплым и настоящим.

Спасибо команде «Тимвайз» за то, что вкладывают душу в каждую деталь и каждый год дарят нам праздник, который хочется переживать снова и снова.

Вы — сердце фестиваля. Без вас ничего бы не было 🔥


СИНЕРГИЯ ПРОФИ: КАК ДВЕ КОМПАНИИ СОЗДАЛИ ГЛАВНЫЙ ВКУС 😯

За каждым чемпионатом стоят профи. И в этом году вкус определяли две компании.

SFT Trading отобрали и предоставили зелёный кофе для чемпионатов. С 1999 года они — ведущий поставщик зелёного зерна в России, работают с 20 странами происхождения, а качество контролируют собственные Q-грейдеры.

Estafette взяли это зерно и обжарили так, как умеют только они. У них — собственная обжарка, сеть кофеен в Красноярске и тренинг-центр. Контроль на всех этапах: от зелёного зерна до чашки гостя.

Именно благодаря совместной работе двух компаний участники чемпионата получили возможность работать с качественным зерном, которое раскрывало свой вкус в каждой чашке.

Спасибо, что сделали это возможным 💗


Бариста Лайн — надёжная химия для профессионального оборудования!

Благодарим компанию «Бариста Лайн» — бренд профессиональной химии для кофейного оборудования, который с 2021 года помогает бариста поддерживать технику в идеальном состоянии.

Ассортимент включает средства для всех задач: от ухода за кофемашинами до ухода за руками бариста.
Также компания готова разрабатывать индивидуальные решения под запросы партнёров.

💭Почему доверяют «Бариста Лайн»?
Стабильные поставки (на складе всегда от 5000 единиц каждого продукта), проверка формул на реальном оборудовании и работа с маркировкой «Честный знак» с возможностью возврата.

Чистая техника — это вкусный кофе ☕️

Спасибо, что помогаете участникам и организаторам сохранять порядок на площадке!

〰️ +7 927 063 7770
〰️ info@baristaline.ru
〰️baristaline.ru


☕️ Знакомим вас дальше с теми,кто был частью нашего фестиваля.

"АкваБрит" - российский производитель профессиональных систем водоподготовки для HoReCa.

⚡️Многоступенчатая технология обеспечивает полный цикл оптимизации воды для кофе.  Линейка решений адаптирована под любые объёмы и легко интегрируются в действующие точки.
Результат:
✦ стабильный вкус в каждой чашке
✦ надежная защита оборудования от накипи
✦ снижение затрат на сервис до 50%

Подписывайтесь на @horecawater_ru , чтобы узнать больше о водоподготовке для бизнеса.


MONIN + Planto: идеальный дуэт вкуса на СФК 2026 🤩

Французский бренд MONIN — легенда в мире вкусов. Более 100 лет он вдохновляет бариста и барменов по всему миру: десятки сиропов от классических до самых смелых — карамель, ваниль, цветочные и пряные ноты. На фестивале MONIN показал, как один ингредиент может превратить напиток в историю.

А компания Planto доказала, что растительная основа — это не тренд, а новый стандарт качества. Две линейки: профессиональная Barista — для стабильной пенки и изящного латте-арт, и оригинальная — для тех, кто любит чистый вкус и использует растительное молоко в кулинарии.

⭐️Именно с этими продуктами работали участники чемпионата — и благодаря им их напитки звучали ярко, а латте-арт получался идеальным.

Спасибо, что помогли бариста раскрыть свой потенциал на главной кофейной сцене Сибири 🔥


Parmalat Professional — молоко, которому доверяют бариста 👍

Отдельное спасибо компании Lactalis и бренду Parmalat Professional за молоко, которое стало настоящим эталоном для капучино на нашем чемпионатах Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup.

Стабильное качество, безупречный вкус, высочайшие стандарты - всё это Parmalat.
Бариста были уверены в результате, ведь в основе - только молоко высшего сорта и контроль качества, который превышает требования ГОСТ.

Спасибо, что делаете кофе ещё вкуснее и помогаете участникам раскрывать свой потенциал! ☕️


Спасибо, что сделали это возможным! 🔥

Друзья, V Сибирский фестиваль кофе состоялся и мы до сих пор не можем поверить, что это было по-настоящему.

Два дня. Более 3000 гостей. Лучшие бариста, обжарщики и производители со всей России.
Чемпионаты, которые заставляли замирать.
Лекции, от которых заводились мозги.
И атмосфера, которую невозможно передать словами.

Но главное - вы ❤️

Каждый, кто пришёл, кто пробовал, кто болел, кто улыбался.
Вы сделали этот фестиваль живым.

Отдельное спасибо тем, без кого чемпионатов - сердца нашего фестиваля - не случилось:
Нашим партнерам, которые вместе с нами создавали чемпионаты и обеспечили их высочайший уровень — проекту «ПИР» и компании «Франко».
Без вас сцена была бы пустой, а эмоции — не такими яркими.

Спасибо, что даёте бариста возможность расти и заявлять о себе.

И, конечно, каждый из вас - гости, волонтеры, экспоненты - стал частью этой истории.
Мы сделали это вместе. 🔥

Фестиваль прошёл. Но кофе остаётся.

А значит, будем встречаться снова 😯


Репост из: Академия гостеприимства | МРИЯ
🪷 Кофе как точка прибыли: что изменить в отеле, ресторане или кофейне уже завтра

На открытом мастер-классе разберём, как превратить кофе из «обязательной услуги» в управляемый источник дохода: что влияет на средний чек, маржу и возвращаемость гостей, и что можно изменить уже завтра.

Спикер: Катерина Барсукова — основатель и генеральный директор TEAMWISE, организатор Сибирского фестиваля кофе

Тема: Кофе как точка прибыли: что изменить в отеле, ресторане или кофейне уже завтра

✔️Когда: 20 августа (четверг), 16:00–17:00 (Мск)
✔️Формат: онлайн

🪷 Регистрация по ссылке

Реклама. ООО "МРИЯ". ИНН 9103007830. erid: 2W5zFH1XN73


Буквально вчера гремел фестиваль, а мы уже запускаем новый формат🔥

Онлайн мастер-класс с организатором СФК - говорим как кофе может принести вам еще больше прибыли.

Без воды, с цифрами и личным опытом⤵


Репост из: ПИР-КОФЕ
🔥Dalla Corte Cup — результаты Сибирского отборочного этапа

🥇Первое место — Семенов Сергей с результатом 153 балла!

🥈Второе место — Сеньков Никита (138 баллов)

🥉Третье место — Цветков Александр (135 баллов)

Поздравляем победителей!❤️

Распределение остальных мест — в таблице.


Good morning 🔥

Мы уже вовсю во втором дне нашего Сибирского кофейного фестиваля. А вы? 🌸

Делимся меню на день - приходите общаться, болеть за своих любимчиков и, конечно же, пить кофе 🔥


🏆 В рамках Сибирского кофейного фестиваля пройдёт индивидуальный чемпионат Dalla Corte Cup

Каждый участник бьётся за звание лучшего — но у каждого ещё и своя магия, которую он хочет подарить гостям.
Приходите 16 августа, чтобы почувствовать эту энергию и поддержать своих фаворитов!

А теперь — наши герои чемпионата:
🟡Алина из кофейни Utopian в Новосибирске
Это её первое выступление — и она уже обещает максимум креатива и вкуснейший эспрессо. Алина привезёт с собой настоящий сибирский вайб — тот самый, за который мы так любим наш город. Поддержите её дебют — ей очень нужна ваша энергия!

🟣Никита из Академии кофе в Красноярске
Выступает третьим — и очень ждёт поддержки! Он специально приехал из Красноярска и надеется увидеть в зале всех своих друзей и просто неравнодушных к кофе людей. Давайте покажем, как Сибирь умеет болеть за своих!

🔴Лизок из кофейни Teahupoo в Академгородке
Старший бариста, а для многих — настоящая «мама бариста»: всегда поддержит, подскажет и обо всех позаботится. Её знают и любят за то, что она никогда не оставит в беде. На сцене Лизок покажет, что забота и мастерство идут рука об руку.

🟡Денис из Красноярска, Hello Wine,
Старший бармен, который докажет: вкусный кофе — это не только про кофейни. Он готов сломать стереотипы и удивить всех своим подходом.

Не пропустите выступления — каждый из ребят вкладывает в своё выступление частичку души. Приходите на фестиваль, поддержите участников аплодисментами и станьте частью этой невероятной кофейной истории!


Репост из: ПИР-КОФЕ
🔥Результаты Russian Coffee Cup

Сегодня в Красноярске состоялся финальный отборочный этап Russian Coffee Cup!

Лучшей кофейней Сибири стала команда LUDWIG64 🏆

Они проходят в финал, который пройдёт на ПИР-Кофе уже в октябре.

Остальные результаты — в таблице.

Поздравляем победителей! ❤️



Показано 16 последних публикаций.