Telegram-канал "Silencio" — @silencio_bar

Silencio

24 Jun, 17:24

25 июня наш бар закрыт на частное мероприятие.
Далее ждём вас по нашему привычному графику со среды по субботу с 18:00 🖤

698 0 2 6 4

Казань, встречай! Уже на следующей неделе Иван Баранахин и Дамир Рахматуллин встанут за стойку бара Relab 23.06, а 24.06 будут ждать вас в баре Чайная!

Команда везёт в Казань авторские коктейли с самыми разными вкусовыми сочетаниями: от свежести абсента в паре со сладостью клубники и игристого саке до тёплой глубины виски с кальвадосом, абрикосом и пикантным какао-биттером, а также восточной нежности японского джина с грейпфрутовым соджу, персиковым вермутом и чайной содовой.

Ждём вас, будет ярко и вкусно!

872 0 2 11

Silencio

15 Jun, 14:59

Мы в Silencio любим абсент не только за сам напиток, но и за всё, что вокруг него: аромат трав, ритуалы подачи, историю и совершенно особое настроение.

Но мы понимаем, что вкус абсента знаком не всем. Полынь, анис, фенхель –штуки яркие и довольно необычные. Иногда к ним просто нужен другой подход.

Поэтому вместе с владимирской пивоварней 4Brewers мы сварили полынный саур-эль. Это кислый эль с полынью, анисом, фенхелем и лимоном. Свежий, лёгкий, немного травянистый и очень летний. При этом в нём легко узнаются те самые ноты, за которые мы любим абсент.

Для нас эта коллаборация – возможность показать знакомые абсентные вкусы немного с другой стороны. Не спрятать их и не сделать проще, а дать им зазвучать в новом формате – через пиво, приятную кислотность и освежающий характер сауэра.

В среду будем открывать первые банки и пробовать.
Очень интересно, что скажете вы.

981 0 39 33

Silencio

8 Jun, 19:26

11 июня встречаем Humble social club & bar в Silencio! Совладелец бара Пётр Стихий и бартендер Радион Гайдарлы встанут за стойку и приготовят четыре напитка с историей, философией sustainability и не московскими вкусами, а также свежие летние закуски: тартар из выдержанной говядины, креветку с чили, томатом и базиликом, а ещё абрикос с дыней и страчателлой.

856 0 9 16

Silencio

29 May, 17:43

Гостевая смена наших друзей из Urban Winery - в кадрах.

Атмосфера искреннего гостеприимства, живые улыбки, изысканные авторские коктейли, реки вина и меню от шефа - всё это сделало вечер незабываемым.

819 0 3 2 12

Silencio

26 May, 15:56

В четверг, 28 мая, с 19:00 в единственном абсент-баре страны - Silencio пройдет гостевая смена наших друзей из ресторана и первой городской винодельни Urban Winery.

Команда проекта в лице шеф-повара, сомелье и двух бартендеров привезет фирменные коктейли, винил, закуски и самое главное – своё вино.

До встречи за стойкой!

1k 0 12 6 21

Silencio

20 Apr, 16:50

Команда Silencio отправляется в Калининград.

23 апреля в 19:00 встречаемся в Matsu Izakaya & Roku Bar.

Шеф-бартендер Иван Баранахин и бартендер Даниил Седаков представят четыре коктейля на основе абсента и джина в современном прочтении.

Grasshoper, Silencio Last Word, Oud Hanky Panky и безалкогольный спритц.

Вечер вкуса, аромата и состояния. Абсент в новой интерпретации.

966 0 6 3 5

Silencio

9 Apr, 16:01

11 апреля наш бар закрыт на частное мероприятие.
Далее ждём вас по нашему привычному графику со среды по субботу с 18:00 🖤

2 0 0

Silencio

7 Apr, 18:05

9 апреля Silencio отправляется в бар O.W.Grant в Ростове-на-Дону.

Днём проведём открытую лекцию для барменов города «Абсент: от запрета до ренессанса». Вечером встанем за стойку и познакомим с нашей коллекцией абсента и авторскими коктейлями.

794 0 2 1 17

Silencio

6 Apr, 15:23

H.R. Giger Absinthe в Silencio

В Silencio появилось специальное меню, посвящённое легендарному швейцарскому художнику Хансу Руди Гигеру.

В течение месяца гости смогут попробовать сет из трёх видов абсента Гигера: Brevans, Wolfsmilch и Zeitgeist. В дополнение к сету - открытки с работами художника и тексты, погружающие в его биомеханическую вселенную.

Стоимость сета - 6000 рублей. Каждый напиток можно заказать отдельно за 2500 рублей.

902 0 23 2 23

Silencio

6 Apr, 15:22

H.R. Giger Absinthe в Silencio

В Silencio появилось специальное меню, посвящённое легендарному швейцарскому художнику Хансу Руди Гигеру.

В течение месяца гости смогут попробовать сет из трёх видов абсента Гигера: Brevans, Wolfsmilch и Zeitgeist. В дополнение к сету - открытки с работами художника и тексты, погружающие в его биомеханическую вселенную.

Стоимость сета - 6000 рублей. Каждый напиток можно заказать отдельно за 2500 рублей.

2 0 0

Silencio

25 Feb, 15:00

Ярославль, встречай команду Silencio в своём городе уже в эту пятницу!
Даниил Седаков и Иван Баранахин встанут за стойку коктейльного зала «Гостиная» и приготовят фирменные напитки.

Silencio Last World — цитрусовый джин с бергамотом, алоэ-уксусом и шартрезом; Silencio Ice Tea — винный аперитив с апельсиновым ликёром, дистиллятом османтуса и содовой из бузины; Fairy Garden — яблоко с виноградным уксусом, бузиной и абсентом; Montale Intense Café — терновый джин с артишоковым амаро, смородиной и дистиллятом парфюма Montale.

Начать вечер рекомендуем с абсента, который прибудет прямо из Silencio в двух видах: Французский и Чешский.

1.1k 0 7 1 9

Silencio

24 Feb, 11:03

В четверг, 26 февраля, с 19:00 в единственном абсент-баре страны – Silencio пройдет не просто гостевая смена, а эксперимент за барной стойкой. Обычно напитки здесь смешивают барные команды, но в этот раз (и впервые!) за стойку встанет большой друг проекта – Мария Гонжарова, главный редактор медиа «Открытая Кухня».

Мария будет готовить коктейли лично. И они, к слову, совсем не типичные для Silencio – с заметным уклоном в вино и Азию, а в названиях и составах – множество личных отсылок, историй и смыслов.

924 0 7 5

Silencio

6 Feb, 13:11

Легендарная смена по случаю международного дня бартендера в Silencio!

Весь вечер знаковые (действующие и ex.) сотрудники бара будут готовить легендарные напитки из всех коктейльных карт.

До встречи за стойкой!

Бронь +7(495) 145-88-58

1.2k 0 12 3 30

Silencio

26 Jan, 18:27

Silencio бар едет с гастролями в бар-фонотеку Catch 22 уже в этот четверг, 29 января!

За барную часть вечера отвечают шеф-бартендер Иван Баранахин и бартендер Даниил Седаков. В программе вечера легендарные и неповторимые коктейли с добавлением дистиллятов на основе парфюма и конечно же приветственные два вида абсента для гостей вечера.

Наш друг и по совместительству бар-менеджер бара Octave Антон Волобуев дополнит этот прекрасный вечер своим уникальным музыкальным вкусом и сыграет нам DJ сет на виниле. В программе — атмосферный даунтемпо, трип-хоп и пост-панк.

Сохраняйте дату и бронируйте столики заранее.

29 января | 19:00
Catch 22, наб. Фонтанки, 86
Бронь: +7 (931) 531-22-32

1.4k 0 3 5

Silencio

19 Jan, 15:16

22 января в бар Silencio с первыми гастролями в 2026 году приезжает Catch 22 из Санкт-Петербурга!

Команда бара Catch 22 будет готовить знаковые коктейли из барной карты, а сама идея родилась вместе с концепцией бара: каждый коктейль отражает одну из музыкальных революций. Например, ABBA на персиковой водке и тонике посвящён культовой поп-группе 70-х, а iTunes на кальвадосе с фейхоа и абсентом символизирует цифровое влияние на музыку.

Атмофсеру вечера дополнит Евгений Литвяк - музыкальный энтузиаст, который собрал потрясающую коллекцию винила, что бы радовать вас отличной музыкой в течении всего вечера!

1.4k 0 13 4 11

Silencio

16 Dec 2025, 18:11

Репост из: Urban Winery

Запускаем гостевые смены в винном пабе!

18 декабря в четверг начнется цикл барных гестов — каждая команда будет готовить не только свои хиты, но и уникальные напитки, созданные с использованием вин UW. Первыми в гостях принимают Silencio, единственный в России абсент-бар.

Ребята берут с собой на винодельню клубничную “Смерть после полудня” и свою версию Last Word. А еще два коктейля на вине Urban Winery: оранжевый мускарис UW-MUS добавили в хайбол Black Sea Punch, а в Adonis с вишневым аперитивом раскрывается домашний вермут из вина UW.

Начинаем в 19:00

1.3k 0 5 2 9

Silencio

15 Dec 2025, 17:05

Коктейльное меню от Atsushi Suzuki в Silencio!

В рамках проекта «Great Selection List» от компании T2 и ресторанного гида Great List в Москве и Санкт-Петербурге пройдут виртуальные гастроли лучших барменов мира.

С 13 декабря 2025 года по 13 марта 2026 года в Silencio будет действовать меню из трёх авторских коктейлей от Atsushi Suzuki — создателя японского бара The Bellwood, удостоенного мирового признания и вошедшего в рейтинг The World’s 50 Best Bars 2025.

1k 0 14 2 24

Silencio

8 Dec 2025, 13:53

Бар Silencio - это не только о гастрономии и миксологии, но и пространство для единомышленников - талантливых людей, вносящих значительный вклад в развитие нашей индустрии. Мы, со своей стороны, хотим всё чаще знакомить вас с интересными и яркими коллегами из разных городов России.
Бар «Диссидент» из Новосибирска приедет в Silencio с ответным гестом 11 декабря. Екатерина Гуляренко и Олег Останин приготовят для вас четыре авторских коктейля - необычные сочетания аромата и вкусов, которые надолго запомнятся.

Бронь: +7 (495) 145-88-58

934 0 5 9

Silencio

17 Nov 2025, 13:21

Наша команда в лице Камала Гадирова и Ивана Баранахина отправляются с барными гастролями в бар Диссидент!
Познакомим Новосибирск в культурой абсента и конечно же представим свои авторские коктейли!
Бронь: +7(913)462-28-28

1.4k 0 7 1 9

Купить живых подписчиков

Реклама в Telegram за 5 минут

Активные подписчики в канал

Silencio

Гео и язык канала

Категория

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

Silencio

1 500

Язык сайта

Купить живых подписчиков

Реклама в Telegram за 5 минут

Активные подписчики в канал

Silencio

Гео и язык канала

Категория

1 500