Центр макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования «Россельхозбанка» опубликовал результаты исследования и прогнозы развития производства меда в России.

Как пишут авторы, начиная с 2020 года в России наблюдается стабилизация производства меда. В 2021 году в России произвели 64 225 тонн меда. Лидеры по производству
Краснодарский (3495 т) и
Алтайский края (4481 т),
Башкирия (5850 т),
Татарстан (4489 т),
Белгородская (2781 т),
Орловская (1517 т),
Воронежская (1972 т),
Оренбургская области (1792 т).

По оценкам экспертов Россельхозбанка, показатели производства меда к концу 2022 году могут достигнуть рекордных с 2016 года значений в 70 тысяч тонн.

Одна из ключевых тенденций отрасли, отмечают авторы, рост популярности меда, маркированного как экопродукт или органический мед. Таким считается мед, полученный на экологически чистой территории из экологически чистого сырья без применения синтетических веществ на всех этапах сбора, производства и переработки.

По мнению руководителя направления Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Натальи Худяковой, Башкортостан может стать одним из ключевых регионов, пригодным для развития органического пчеловодства.