Про жиры
Жиры подразделяются на насыщенные( животные): сливочное масло, жирное мясо, творог, желток яйца и ненасыщенные( растительные): орехи, семена, растительные масла, авокадо, жирная рыба.
Основные функции жиров:
Растительные жиры:
⭐️Энергетическая функция: обеспечивают
энергию для организма ;
⭐️Строительная функция: входят в состав
клеточных мембран
⭐️Регуляторная функция: содержат эссенциальные жирные кислоты, необходимые для синтеза гормонов
⭐️Антиоксидантная функция: содержат витамины Е и К , которые играют роль антиоксидантов
⭐️Транспортная функция: улучшают всасывание жирорастворимых витаминов
Животные жиры:
✅️Энергетическая функция: основной источник энергии.
✅️Строительная функция: входят в состав клеточных мембран.
✅️Терморегуляторная функция: поддерживают температуру тела.
✅️Защитная функция: защищают внутренние органы.
✅️Эндокринная функция: входят в состав гормонов и других биологически активных веществ.
Сколько можно есть жиров?
Для женщин норма жиров 1-1,5г на 1 кг сухой массы тела
Для мужчин: 0,8-1,5г
Общие рекомендации 35% животных Жиров на 65% растительных. Но если бы все было так просто, то все спокойно ели бы свою норму жиров и были здоровы.
Есть такой анализ на липидный профиль, который показывает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Если у человека повышен показатель ЛПНП (липопротеины низкой плотности)- «плохой холестерин», то есть риск СС заболеваний, таких как инсульт, инфаркт и прочее.
В этом случае рекомендуется снизить потребление животных Жиров до 10% от общего количества.
А бывает и наоборот, когда уровень общего холестерина явно снижен из-за жестких ограничений жиров в рационе. Здесь, конечно, надо повышать животные жиры до 50% и следить за динамикой. Зачастую люди даже не задумываются об этом, просто плывут по течению.
Признаки повышенного холестерина:
✖️учащенное сердцебиение
✖️повышенное давление
✖️ухудшение памяти, снижение концентрации
✖️быстрая утомляемость, раздражительность
✖️появление сосудистых звездочек на коже
Признаки сниженного холестерина:
✖️снижение либидо или его отсутствие
✖️сухая кожа
✖️дефицит жирорастворимых витаминов
✖️дисбаланс половых гормонов
✖️отсутствие энергии в течение дня
Именно поэтому очень важно вовремя сдавать анализы, чтобы понимать, что происходит с организмом прямо сейчас, даже если у Вас нет никаких симптомов, рано или поздно они появятся, если человек питается наобум без четкого плана.
Сколько Жиров едите?
Следите ли за липидным профилем?
Сталкивались ли Вы с такими симптомами?
Делитесь в комментариях.
Жиры подразделяются на насыщенные( животные): сливочное масло, жирное мясо, творог, желток яйца и ненасыщенные( растительные): орехи, семена, растительные масла, авокадо, жирная рыба.
Основные функции жиров:
Растительные жиры:
⭐️Энергетическая функция: обеспечивают
энергию для организма ;
⭐️Строительная функция: входят в состав
клеточных мембран
⭐️Регуляторная функция: содержат эссенциальные жирные кислоты, необходимые для синтеза гормонов
⭐️Антиоксидантная функция: содержат витамины Е и К , которые играют роль антиоксидантов
⭐️Транспортная функция: улучшают всасывание жирорастворимых витаминов
Животные жиры:
✅️Энергетическая функция: основной источник энергии.
✅️Строительная функция: входят в состав клеточных мембран.
✅️Терморегуляторная функция: поддерживают температуру тела.
✅️Защитная функция: защищают внутренние органы.
✅️Эндокринная функция: входят в состав гормонов и других биологически активных веществ.
Сколько можно есть жиров?
Для женщин норма жиров 1-1,5г на 1 кг сухой массы тела
Для мужчин: 0,8-1,5г
Общие рекомендации 35% животных Жиров на 65% растительных. Но если бы все было так просто, то все спокойно ели бы свою норму жиров и были здоровы.
Есть такой анализ на липидный профиль, который показывает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Если у человека повышен показатель ЛПНП (липопротеины низкой плотности)- «плохой холестерин», то есть риск СС заболеваний, таких как инсульт, инфаркт и прочее.
В этом случае рекомендуется снизить потребление животных Жиров до 10% от общего количества.
А бывает и наоборот, когда уровень общего холестерина явно снижен из-за жестких ограничений жиров в рационе. Здесь, конечно, надо повышать животные жиры до 50% и следить за динамикой. Зачастую люди даже не задумываются об этом, просто плывут по течению.
Признаки повышенного холестерина:
✖️учащенное сердцебиение
✖️повышенное давление
✖️ухудшение памяти, снижение концентрации
✖️быстрая утомляемость, раздражительность
✖️появление сосудистых звездочек на коже
Признаки сниженного холестерина:
✖️снижение либидо или его отсутствие
✖️сухая кожа
✖️дефицит жирорастворимых витаминов
✖️дисбаланс половых гормонов
✖️отсутствие энергии в течение дня
Именно поэтому очень важно вовремя сдавать анализы, чтобы понимать, что происходит с организмом прямо сейчас, даже если у Вас нет никаких симптомов, рано или поздно они появятся, если человек питается наобум без четкого плана.
Сколько Жиров едите?
Следите ли за липидным профилем?
Сталкивались ли Вы с такими симптомами?
Делитесь в комментариях.