Коньяк, арманьяк и бренди — в чём разница?

На первый взгляд — всё «крепкий виноградный алкоголь». Но на самом деле различий больше, чем кажется.

Бренди
Это общее название напитков, полученных путём перегонки вина или фруктового сусла. Бренди делают по всему миру — из винограда, яблок, груш, слив. Технологии и выдержка могут сильно отличаться в зависимости от страны и производителя.

Коньяк
Это разновидность бренди, но с очень строгими правилами.
Производится только во Франции, в регионе Шаранта.
Используются определённые сорта винограда, обязательна двойная перегонка в медных аламбиках и выдержка в дубовых бочках не менее двух лет. Вкус обычно мягкий, округлый, с нотами ванили, сухофруктов и специй.

Арманьяк
Тоже французский бренди, но из региона Арманьяк — и характер у него другой.
Чаще применяется однократная перегонка, что сохраняет больше ароматов. Арманьяк обычно более насыщенный, «деревенский», с яркими нотами сухофруктов, орехов и пряностей. Его часто выдерживают дольше, чем коньяк.

Выбирайте то, что больше нравится, а мы поможем с подбором конкретной бутылки.
@veld21