Перчики по-молдавски 🌶️

Ингредиенты:

Болгарский перец- 7-10 шт
Лук репчатый- 2 крупных
Помидоры- 7 шт
Сметана- 300 гр
Специи по вкусу (соль, черный перец, сухой чеснок, сладкая паприка, универсальная приправа)
Укроп

Приготовление:

Перцы запеть в духовке минут 20 при 200’. Очистить от кожуры и оставить их целыми.

Далее обжарить лук на растительном масле и добавить помидоры перетертые. Я залила их кипятком, очистила от кожуры и натерла на терке. Даем помидорам протушиться.

Добавляем специи, сметану. Еще немного тушим и добавляем зелень. Подаем с хрустящим хлебом