Домашний плавленый сыр 🫕

Ингредиенты:
• Творог — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Добавки:
• Ветчина из индейки — 30 г
• Вяленые томаты — 15–20 г

Приготовление:
1. На минимальном огне в антипригарной сковороде смешайте творог, яйцо, соль и специи.
2. Добавьте соду и лимонный сок. Перемешивайте лопаткой 5–7 минут до жидкой, тягучей и глянцевой консистенции.
3. Снимите с огня, разделите массу на две части.
4. В одну часть вмешайте нарезанную ветчину, во вторую — рубленые томаты.
5. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 1–2 часа.