Вкусно без труда.🥧


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


1. Быстрые и вкусные рецепты каждый день.
2. Полезные советы.
3. Кулинарные викторины.
4. Присоединяйтесь!👇
Канал: t.me/vkusno_bez_truda
Чат канала: https://t.me/+OT87S12UOtU3Yzgy
Реклама - t.me/Al_Vl_admin/


Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Пирог «Зебра»

📖
Ингредиенты:
- Мука - 2,5 стакана
- Разрыхлитель -  2 ч. л.
- Сахар - 2 стакана
- Яйца -5 шт.
- Сметана - 1 стакан
- Какао - порошок - 2 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Яйца, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером. Продолжая взбивать, добавить сметану. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, больше не взбивать.
2. Половину теста отложить в другую миску, добавить в него какао и перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму.
3. В центр выливаем 2 столовых ложки светлого теста, затем точно в центр получившейся лужицы 2 ложки темного, затем опять светлого, и так далее.Под конец лучше брать уже по 1 ложке, чтобы полоски вышли примерно одинаковые.
4. Поставить пирог в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180°С 35-40 минут, готовность проверить деревянной палочкой.

#пирог #пирогзебра #десерт


Салат с запеченой тыквой

📖 Ингредиенты:
- Тыква  - 200 г.
- Филе (курица/индейка) - 400 г.
- Пучок листового салата
- Сыр фета - 200 г.
- Любые орехи - 30 г.
- Смесь сухих трав - по желанию
Для заправки:
- Оливковое масло -1 ч.л.
- Мед - 1 ч.
- Лимонный сок - 1 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Филе отбить, посолить и посыпать любыми специями, обжарить с двух сторон.
2. Тыкву нарезать кубиками, запечь в смазанной форме при 200 градусах 20-30 минут.
3. Сыр фету нарезать кубиками, листья салата порвать руками, смешать ингредиенты для заправки.

#салатсзапеченойтыквой #салат


Печенье песочное «Сердечки»

📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 190 г.
- Сахарная пудра - 75 г.
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Яичный белок - 1 шт.
- Мука - 225 г.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Мягкое масло миксером взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью.
2. Добавить белок и снова хорошо взбить.
3. Вмешать муку, тесто получается очень нежным. Переложить готовое тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой и отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Форму можно придать любую.
4. Выпекать при 180 градусах 12 минут, печенье не должно быть темного цвета.

#песочноепеченье #печенье #десерт


Попкорн с мёдом и корицей

📖
Ингредиенты:
- Кокосовое масло - 5 ст. л.
- Зерна для попкорна - 120 г.
- Мёд - 2 ст. л.
- Арахисовая паста - 2 ст. л.
- Молотая корица - 1 ч. л.
- Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.

👨‍🍳 Приготовление:
1. В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте 3 столовые ложки кокосового масла. Всыпьте зёрна для попкорна.
2. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Жарьте 3–4 минуты, встряхивая сковороду.
3. Пересыпьте попкорн в миску. В кастрюле растопите оставшееся масло, добавьте мёд.
4. Выключите огонь. Добавьте арахисовую пасту, корицу и ванильным экстракт, перемешайте до однородности.
5. Всыпьте в соус попкорн и перемешайте.

#попкорн, #арахисовоемасло, #корица


Салат с сыром, яйцом и кукурузой

📖 Ингредиенты:
- Сыр – 100 г.
- Варёное яйцо – 2 шт.
- Кукуруза консервированная – 100 г.
- Йогурт натуральный – 3 ст. л.
- Соль, перец, чеснок – по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:
1. Яйца отварить, натереть на крупной тёрке.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.⠀
3. Чеснок измельчить.
4. Выложить кукурузу в салатницу, добавить сыр, яйца, йогурт, измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.

#салат, #сыр, #яйцо, #кукуруза, #йогурт


Ленивые вареники с маком

📖
Ингредиенты:
- Творог - 200 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - щепотка
- Желток - 1 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Мак - 2 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Тщательно смешайте творог, сахар, соль и желток.
2. Всыпьте муку и мак, снова перемешайте.
3. Сформируйте из массы небольшие шарики. Если масса липнет к рукам, смочите их водой.
4. Закиньте в кипящую воду. Когда ленивые вареники всплывут, проварите их ещё пару минут.

#вареники, #творог, #мука


Быстрые творожные рогалики

📖 Ингредиенты:
-
Творог- 200 г.
- Масло сливочное- 140 г.
- Сахар- 50 г.
- Разрыхлитель- 1 ч.л
- Мука-300 г.
Для начинки:
- Варенная сгущёнка, нутелла, варенье

👨‍🍳 Приготовление:
1. К творогу добавляем мягкое масло, обменяем вилкой. Добавляем сахар, перемешиваем. К массе просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
2. Тесто отправляем в холодильнике на 15 минут. Тесто делим на 2 колобка. Один колобок раскатываем в круг и делим на треугольники.
3. Добавляем начинку и закручиваем рогалик. Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 С на 20-25 минут.

#творожныерогалики #выпечка #десерт


Куриная печень, жаренная с баклажанами

📖
Ингредиенты:
- Куриной печени - 500 г.
- Баклажаны - 400 г.
- Помидоры - 250 г.
- Лук - 150 г.
- Морковь - 150 г.
- Чеснок - 2–3 зубчика
- Молотая паприка - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать соломкой. Баклажаны нарезать кусочками. Печень нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать. Зелень мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. 2. Добавить морковь, обжарить. Добавить печень, обжарить. Добавить баклажаны. Жарить в течение 15 минут. Добавить помидоры, паприку. Посолить. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
3. Перемешать. Жарить в течение 10 минут. Добавить зелень. Перемешать. Убрать с огня.

#печень #куринаяпечень #горячееблюдо


Салат «Принц»

📖
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г.
- Яйцa вареныe — 4 шт.
- Огурцы солёные — 6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Орех грецкий — 1 стакан
- Майонез — 200 г.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терочке.
3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
4. Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями:
1. мясо+ майонез
2.огурцы с чесноком+ майонез
3.отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи. Готово!

#салат #салатпринц


Морковный кекс

📖 Ингредиенты:
Бисквит:
- Мука - 280 г.
- Сода - 1 ч.л.
- Молотая корица - 2 ч.л.
- Сахар - 300 г.
- Растительное масло - 170 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Яблочное пюре - 120 г.
- Очищенная морковь - 250 г.
Крем:
- Сливочное масло - 200 г.
- Сахарная пудра - 50 г.
- Творожный сыр - 400 г.
- Орехи - для украшения

👨‍🍳 Приготовление:
1. Соединить муку, соду, корицу. Морковь натереть на тёрке.
2. Добавьте к сахару растительное масло и взбить миксером. Ввести яйца в эту смесь. Добавить яблочное пюре. Взбить. Добавить мучную смесь, тёртую морковь.
3. Запекать на 175 градусов 30-40 минут.
4. Мягкое сливочное масло соединить с пудрой. Взбейте. Добавьте творожный сыр.
5. Покройте бисквит кремом. Украсьте орехами.

#бисквитныйкекс #морковныйкекс #кекс #выпечка #десерт


Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе 

📖
Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 г.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Сливки - 10% сливки
- Шампиньоны - 200 г.
- Специи для курицы 
- Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок и грибы нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить. 
2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и шампиньонами.
3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.

#куринаягрудкавсливочночесночном #курица #курицавсливках #горячееблюдо


Смузи с бананом и киви на кефире

📖 Ингредиенты:
- Кефир - 400 мл.
- Банан - 2 шт.
- Киви - 2 шт.
- Мёд - 2 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Кефир предварительно охладить. Фрукты помыть, очистить от кожуры, нарезать.
Нарезанные бананы, можно отправить в морозилку на 15 минут, чтобы получить более кремовую структуру готового напитка.
2. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы.

#смузисбананомикиви #смузи #десерт #напиток


Творожно-фруктовый десерт

📖
Ингредиенты:
- Творог нежирный мягкий — 500 г 
- Маложирная сметана — 300 г
- Сахарный песок — по вкусу
- Желатин (быстрорастворимый) — 30 г.
- Клубника - 50 г.
- Банан - 1 шт.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Творог смешать с сахаром и сметаной. Фрукты промыть и выложить на дно формы.
2.  Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Соединить творог со сметаной и перемешать. Получится жидкая масса.
3. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу. Перемешать. Получившейся смесью равномерно покрыть все фрукты.
5. Отправить десерт в холодильник на 1–2 часа.
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами.

#творожнофруктовыйдесерт #десерт


Картошка с чесноком в беконе

📖 Ингредиенты:⠀⠀
- Картофель - 5 шт⠀
- Бекон - 10 ломтиков
- Сыр - 80 г.
- Сливочное масло - 15 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:
1. Картофель отварить. Добавить укроп, сливочное масло, чеснок и соль. Хорошо перемешать.
2. Обмотать картофель беконом, посыпать сыром и запекать при 200 градусах до золотистой корочки. Посыпать зеленью.

#картофель #картошкасчесноком #горячееблюдо


​​Итальянская меренга

📖 Ингредиенты:
- Яичный белок – 450 г
- Сахар – 900 г

👨‍🍳 Приготовление:
1. Поместите яичные белки в округлую емкость подходящего размера. Взбивайте белки до того момента, когда они станут пенистыми.
2. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования мягкой устойчивой пены.
Чтобы получить твердые меренги, продолжайте взбивать до получения устойчивой пены.
3. Отсадите получившийся крем порционно на противень, застеленный пергаментом. Делайте это ложкой или с помощью кондитерского мешка.
4. Поставьте противень в духовку с температурой не выше 90-100 ℃. Готовьте около 90 минут.

#меренга, #яйцо


Запеченный картофель

📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ст.л.
- Молоко - 240 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Картофель - 3-4 шт.
- Пармезан или другой сыр - 2 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить чеснок. Добавить муку, соль и перец. Взбить, чтобы не осталось комочков. Влить молоко и перемешать. Довести до кипения и снять с огня.
3. Нарезать картофель и разложить ломтики веером в небольшой форме для запекания.
4. Сверху картофель залить соусом и посыпать пармезаном. Выпекать около 40-50 мин.

#запеченныйкартофель #картофель #горячееблюдо


Машхурда

📖 Ингредиенты:
- Говядина - 400-500 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Томат - 1 ст.л.
- Маш - 100 г.
- Рис - 100 г.
- Кинза - 1 пучок
- Вода - 3-4 л.

👨‍🍳 Приготовление:
⠀1. Говядину и овощи нарезать на мелкие кубики. Обжарить говядину. Как только выкипит вся жидкость добавить лук, обжарить. Добавить морковь и перец. Обжарить 3-4 мин.  Добавить томатную пасту, обжарить и добавить воду. Как только закипит добавить промытый маш. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30-35 мин.
2. После чего добавить промытый рис, добавить соль, перец по вкусу. Чеснок и кинзу. Можно выключать. 
Накрыть крышкой и оставить на 15 мин.

#машхурда #суп


Нежный омлет с грибами

📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Шампиньоны (или другие грибы) - 50 г.
- Соль, перец, орегано - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Молоко - 100 мл.

👨‍🍳 Приготовление:
1. В отдельной миске взбить белки до твердых пиков.
В другой миске взбить желтки, молоко и приправить с солью, перцем и орегано.
2. Белки добавить к желткам и очень аккуратно перемешать.
Добавить мелко нарезанные грибы и также осторожно перемешать.
3. На сковороде нагреть масло и вылить туда яичную смесь. Жарить под закрытой крышкой на медленном огне.

#омлет #горячееблюдо #омлетсгрибами


Картофельный салат с тунцом

📖 Ингредиенты:
- Картофель - 350 г.
- Тунец консервированный - 200 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Маринованные огурцы - 4 шт.
- Красный Лук - 1 шт.
- Укроп - несколько веточек
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Отварить картофель и яйца до готовности, нарезать кубиками.
Слайсами нарезать маринованные огурцы и полукольцами красный лук. Измельчить укроп.
2. Все сложить в салатник. Добавить к овощам тунец вместе с соком и перемешать. Заправить оливковым Маслом с соком лимона.

#картофельныйсалатстунцом #картофельныйсалат #салат


Крем-суп куриный с рисом

📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Рис - 125 г.
- Сливки - 200 мл.
- Мука - 80 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Соль - 2 ч. л.
- Приправа универсальная - 1 ст. л.
- Перец - по вкусу
- Вода - 700 мл.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Репчатый лук и морковь очистить, помыть, порезать крупными кусками.
2. В глубокую кастрюлю сложить курицу порезанную небольшими кусками, залить холодной водой.
3. Далее в кастрюлю, добавить овощи, рис и специи. Варить 30 минут после закипания под крышкой на медленном огне.
4. В отдельной кастрюльке растопить сливочное масло на самом маленьком огне. Добавить в масло муку и поджаривать 1 минуту.
5. Затем влить в масляно-мучную смесь горячие сливки тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести до кипения и снять с огня.
6. Снять суп с огня добавить масляно-сливочную смесь и пробить его погружным блендером до состояния пюре.

#суп #куриныйсупсрисом #кремсуп

Показано 20 последних публикаций.