ВКусные и Простые рецепты

📝 Ингредиенты:
Для рассола на 1 литр воды:
Для огурцов:
🧂 Соль — 3 ст. л. без горки
🍬 Сахар — 2 ст. л. без горки
Для помидоров:
🧂 Соль — 2 ст. л. без горки
🍬 Сахар — 3 ст. л. без горки
🌿 Специи на банку:
🧄 Чеснок — 1–2 зубчика
🫑 Душистый перец — 4–5 шт.
⚫️ Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
🌿 Лавровый лист — 2–3 шт.
🌿 Хрен — кусочек 1–2 см или немного листа
🌸 Гвоздика — 3–5 шт.
🍃 Лист смородины — 2–3 шт.
🍃 Лист вишни — 2–3 шт.
🌿 Укроп — по вкусу
🌱 Горчица в зёрнах — щепотка
Для консервирования:
🍶 Уксус 9% — 1 ч. л. на банку 0,5 л / 1 ст. л. на банку 1 л
🍶 Уксусная эссенция 70% — ⅛ ч. л. на банку 0,5 л / ¼ ч. л. на банку 1 л

📝 Ингредиенты:
🍗 Куриная грудка — 1 шт.
🥚 Яйца — 2 шт.
🧀 Творог 5% — 180 г
🍅 Помидоры черри — 150–200 г
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный молотый перец — по вкусу
🌿 Итальянские травы — по вкусу
🫒 Растительное масло — для смазывания формы

📝 Ингредиенты:
🥩 Фарш — 150–200 г
🥚 Яйца — 3 шт.
🥣 Сметана — 2 ст. л. (1 ст. л. в основу + 1 ст. л. для смазывания)
🫒 Топлёное масло — для жарки
🍅 Помидор — 1 шт.
🫑 Болгарский перец — ½ шт.
🌿 Свежая зелень — по вкусу
🧀 Твёрдый сыр — 80–100 г
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Специи — по вкусу
💧 Вода — 2–3 ст. л.

📝 Ингредиенты:
🥬 Салат айсберг — 1 небольшой кочан
🥒 Огурцы — 2 шт.
🍅 Помидоры черри — 10–15 шт.
🧅 Красный лук — ½ шт.
🌿 Петрушка — небольшой пучок
🌽 Кукуруза консервированная — 1 банка
🫒 Оливковое масло — 1 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Паприка — по вкусу
Для заправки:
🥣 Сметана — 3–4 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный молотый перец — по вкусу
🧄 Сушёный чеснок — ½ ч. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🧀 Пармезан — 30–40 г

📝 Ингредиенты:
🍝 Макароны — 200 г
🌾 Нутовая мука — 2 ст. л.
🌽 Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
🌶 Кашмирский красный перец — 1 ч. л.
🥢 Соус Шечван — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
💧 Вода — по необходимости
🛢 Растительное масло — для жарки

📝 Ингредиенты:
🥚 Яйца — 2 шт.
🧀 Моцарелла (тёртая) — 150 г
🥄 Сливочный сыр — 1 ст. л.
🌾 Мука — 2 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.

📝 Ингредиенты:
🥩 Говяжья печень — 500 г
Для маринада:
🥢 Соевый соус — 3 ст. л.
🧂 Соль — ½ ч. л.
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Молотый кориандр — ½ ч. л.
🌶 Красный молотый перец — ½ ч. л.
⚫️ Чёрный молотый перец — ½ ч. л.
🥔 Картофельный крахмал — 1 ст. л. с горкой
🫒 Растительное масло — 100 мл
Для подачи:
🧅 Красный лук — 1 шт.
🌿 Кинза — небольшой пучок
🍶 Рисовый уксус — 1 ст. л.

📝 Ингредиенты:
🥛 Греческий йогурт — 250 г
☕️ Растворимый кофе — 2 ч. л.
💧 Кипяток — 100 мл
🌱 Семена чиа — 2 ст. л.
🍯 Подсластитель — по вкусу
🍪 Печенье — 3 шт. (по желанию)
🍫 Какао — для подачи

📝 Ингредиенты:
🧀 Творог 9% — 500 г
🧂 Соль — 1 ч. л.
🥄 Сода — ½ ч. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🥛 Молоко — 100 мл
🧈 Сливочное масло — 50 г
🌿 Специи — по вкусу

📝 Ингредиенты:
Для теста:
🥚 Яйца — 3 шт.
🧀 Мягкий творог — 375 г
🌾 Цельнозерновая мука — 80 г
🧂 Разрыхлитель — ½ ч. л.
Для начинки:
🥓 Ветчина — 180 г
🍅 Помидоры — 100 г
🫒 Оливки — 30 г
🍄 Шампиньоны — 120–150 г
🧀 Твёрдый сыр — 100 г

📝 Ингредиенты:
🥦 Цветная капуста — 1 кочан
🧅 Лук — 1 шт.
🍅 Помидор — 1 шт.
🍄 Шампиньоны — по вкусу
🧀 Сыр — 100 г
Для соуса:
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🌶 Паприка — 1 ч. л.
🌿 Сушёный базилик — 1 ч. л.
🧄 Сушёный чеснок — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
🥢 Соевый соус — 1 ст. л.

📝 Ингредиенты:
🧀 Творог — 300 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Манная крупа — 1 ст. л. с горкой
🍚 Сахар — 1,5 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
🥛 Молоко — 60 мл
🧈 Сливочное масло — для смазывания формы
Для подачи:
🍓 Ягоды — по желанию
🍒 Джем или варенье — по желанию

📝 Ингредиенты:
🍗 Куриные крылышки — 1 кг
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Чёрный перец — по вкусу
🧄 Сушёный чеснок — 1 ч. л.
🌶 Паприка — 1 ч. л.
Для глазури:
🍯 Мёд — 1 ст. л.
🧄 Сушёный чеснок — ½ ч. л.
🌱 Кунжут — 1 ст. л.
🥢 Соевый соус — 2–3 ст. л.

📝 Ингредиенты:
🌶 Красный сладкий перец — 4–5 шт.
🧀 Сливочный творожный сыр — 200 г
🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🌿 Петрушка — ½ пучка
🌿 Укроп — небольшой пучок
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🥚 Яйца — 2 шт.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Чёрный перец — по вкусу
🔥 Хлопья красного перца — по желанию
🫒 Оливковое масло — немного

📝 Ингредиенты:
🍗 Куриный фарш — 500 г
🍍 Консервированные ананасы кольцами — 4 шт.
🥛 Сметана — 3 ст. л.
🌿 Горчица — 1 ч. л.
🧀 Твёрдый сыр — 80–100 г
🧂 Соль и специи для курицы — по вкусу

📝 Ингредиенты:
🥖 Багет — 1 шт.
🥓 Колбаса — 150–200 г
🍄 Грибы — 100–150 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍅 Кетчуп — 1 ст. л.
🥛 Майонез — 1 ст. л.
🧀 Твёрдый сыр — 100–150 г
🧂 Соль и специи — по вкусу
🌿 Свежая зелень — для подачи

📝 Ингредиенты:
🥛 Кефир — 300 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🧂 Соль — щепотка
🍬 Сахар — 150 г
🫒 Растительное масло — 150 мл
🌾 Мука — 400 г
🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🫐 Варенье (любое) — по вкусу

📝 Ингредиенты:
🥚 Яйца — 4–5 шт.
🍅 Помидоры — 2–3 шт.
🫑 Сладкий перец — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🫒 Растительное масло — 1–2 ст. л.
🌿 Орегано — ½ ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Кинза — по вкусу

📝 Ингредиенты:
🥩 Говядина (или любое мясо) — 400–500 г
🥔 Картофель — 3–4 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Чёрный перец — по вкусу
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌿 Свежая зелень — по вкусу
Для сырных рулетиков:
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 3 ст. л.
🧂 Щепотка соли
🧀 Плавленый сырок — 1 шт.