​Курица с картофелем и айвой

Ингредиенты:
окорок куриный 600 граммов
айва
лук репчатый красный 1 штука
сахар коричневый 5 граммов
сок яблочный 100 миллилитров
картофель 2 штуки
соль
черный перец
корица
гвоздика молотая
кориандр молотый

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Обсушиваем куриные окорочка. Натираем их солью и специями. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем курицу с двух сторон до корочки. Перекладываем курицу в форму для запекания.
Нарезаем картофель и айву крупными кусочками. Обжариваем на сковороде из-под курицы. Нарезаем лук полукольцами. Добавляем в сковороду. Обжариваем около четырех минут.
Посыпаем овощи коричневым сахаром. Обжариваем. Вливаем яблочный сок. Доводим до кипения. Снимаем с огня.
В форму для запекания кладем овощи. Ставим в разогретую духовку при температуре 190 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита!