Зимние месяцы для сельчан – настоящее испытание. В этот период животные требуют особого внимания и заботы. О том, как животноводы Закрытого акционерного общества «Грачевское» справляются с проблемами зимовки скота поинтересовались заместитель главы администрации по развитию сельских территорий – начальник управления сельского хозяйства К.С.Муссалимов, главный специалист по вопросам животноводства управления сельского хозяйства – Кадергулов М.Ф. и начальник райветуправления Канаев Е.А.
Руководитель ЗАО «Грачевское» Алексей Николаевич Князев рассказал о достоинствах коров казахской белоголовой породы. В аномальные морозы с температурой воздуха до минус 30 коровы и молодняк чувствуют себя вполне комфортно, лишь бы не было ветра и сквозняков. Эта порода адаптирована для наших природно-климатических условий. Главное в зимовке скота, конечно же, корма. Их в ЗАО «Грачевское» достаточно. Сейчас в стаде насчитывается 137 коров, 4 быка и 247 голов молодняка. Обслуживанием имеющегося поголовья занимаются 5 человек. В результате обеспечения режима сбалансированного кормления животных и ухода за ними в хозяйстве должны получить так называемую мраморную говядину. Необходимо обеспечить животному малоподвижный образ жизни, для чего и содержат его в узком стойле. Делается это для сокращения мышечной и увеличения мясной массы животного. Привесы из года в год получают неплохие. Есть и проблемы, которые стараются решать. К сожалению, отрасль животноводства, даже с учетом субсидии из областного и федерального бюджетов, убыточная. Не смотря ни на что, в ЗАО «Грачевское» не собираются отказываться от развития мясного скотоводства, которым занимаются 20 лет, имеется ввиду, разведение казахской белоголовой породы. А вообще хозяйство занимается животноводством с 1992 года, когда встал у руля Иван Сергеевич Кирдяшев. Более 30 лет он был бессменным руководителеми успешно развивающегося сельхозпредприятия. Этот же вектор развития продолжает его преемник – нынешний генеральный директор Алексей Николаевич Князев.