Виски Комнаты / Whisky Rooms

​​● НЕЗАВИСИМЫЕ
Samaroli

В 1968 году Сильвано Самароли (1939-2017) основал в Риме компанию Samaroli Srl Wine and Spirits Merchant, которая изначально занималась импортом шотландского виски на итальянский рынок. Но уже в 1979 он разлил свою собственную партию, став первым независимым производителем шотландского виски за пределами Великобритании.

В 80-х годах компания активно развивалась. В свет вышла серия Never Bottled Top Quality Whisky, которая стала известна просто как серия Flowers из-за декоративной этикетки. Кстати, для создания этой партии Самароли вручную отбирал очень редкие сорта виски, такие как Coleburn, Millburn и Northport; именно ручной отбор бочек сделал Самароли провидцем и внес огромный вклад в его успех.

В то же время компания начала выпускать небольшие партии виски бочковой крепости, что до этого момента делалось крайне редко. Samaroli стали пионерами в таком производстве, и к концу 1980-х годов почти все их розливы имели бочковую крепость.

Название Samaroli на бутылке — это символ редкости, уникальности и высокого качества виски. Некоторые из легендарных розливов 1980-х годов до сих пор являются предметом борьбы на аукционных рынках по всему миру.
----------------------------------

🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub
----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whisky #whiskey

​​● НОВОСТИ МИРА ВИСКИ
Фантастическая инвестиция

В 1971 году некий сырьевой трейдер из Лондона по имени Ангус Керр приобрел бочку солодового виски Glenrothes в качестве инвестиции. Цена бочки составило всего 130 фунтов стерлингов. Мужчина планировал позднее сбыть ее и пустить прибыль на покрытие учебы своих детей. Но по иронии судьбы компания, продавшая бочку, вскоре обанкротилась. А у Ангуса не оказалось ни документов о праве собственности, ни информации о нахождении своей покупки. Мужчина посчитал вложения потерянными. Однако спустя годы с ним связалась дистиллерия, запросив плату за хранение. Оказалось, бочка была благополучно помещена на склад в Спейсайде, принадлежащий The Macallan, вместе с документами, подтверждающими право собственности.

Бочке из-под хереса, разлитой в январе 1969 года, сейчас 57 лет. Таким образом, этот виски на шесть лет старше самой старой официальной бутылки The Glenrothes. С технической точки зрения это удивительный напиток. Виски провел всю свою жизнь в одной и той же дубовой бочке, а содержание алкоголя даже спустя почти шесть десятков лет по-прежнему составляет 42,2%. Чарльз Маклин, продегустировав этот виски, пришел к выводу, что, несмотря на огромное время выдержки, древесина не заглушила вкус напитка.

Сейчас содержимое бочки оценивается примерно в 270 тысяч фунтов стерлингов. И Ангус, гордый дедушка восьми внуков, по праву называет это одной из своих лучших инвестиций.
----------------------------------

🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub

----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whisky #whiskey

​​● ИСТОРИЯ В КАРТИНКАХ
Bowmore Distillery

Фото из архивов одной из старейших дистиллерий Айлы. Bowmore, 1928 год. Время, когда заводом управляла семья Шеррифф. Именно представитель этого семейства, Джон Белл Шеррифф, в 1887 году приобрел предприятие. И хотя всего через несколько лет правление перешло к инвесторам, в 1925 году семья Шеррифф вновь встала во главе дистиллерии. Они успешно управляли ею, пока производство не было остановлено в 40-х годах из-за войны.
----------------------------------

🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub

----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whisky #whiskey

​​● РЕЙТИНГИ
Десятка лучших от Whiskybase

Мы часто рассказываем о победителях тех или иных конкурсов. В основном, на таких конкурсах речь идет о чем-то новом. Но есть рейтинг, в который теоритически может попасть абсолютно любой виски. Главное условие — не менее 100 оценок от пользователей со всего мира. Регион, выдержка, год производства, дистиллерия — ограничений нет. Да, теоретически это может быть любой виски. Но на практике в топ попадают действительно лучшие. Итак, официальная десятка по версии сайта Whiskybase (по состоянию на август текущего года):

1. Springbank 100 Proof Imported by Samaroli
Single Malt 57.10 % 750 ml
Оценка: 95.54
2. Brora 1972 Rare Malts Selection
Single Malt 58.70 % 700 ml
Оценка: 94.91
3. Glen Garioch 1971 Sa Full Proof
Single Malt 59.60 % 750 ml
Оценка: 94.80
4. Bowmore 1964 Black Final Edition
Single Malt 49.00 % 700 ml
Оценка: 94.02
5. Bowmore 1965 Islay Pure Malt
Single Malt 50.00 % 750 ml
Оценка: 94.02
6. Laphroaig 1974 La Maison du Whisky
Single Malt 49.70 % 700 ml
Оценка: 93.98
7. Port Ellen 1982 MoS Diamonds
Single Malt 56.80 % 700 ml
Оценка: 93.94
8. Bowmore 1964 Black - First Edition
Single Malt 50.00 % 700 ml
Оценка: 93.93
9. Rechlerich 1964 NCS
Single Malt 53.50 % 700 ml
Оценка: 93.85
10. Ardbeg 1967 SV Vintage Collection - Dumpy
Single Malt 53.20 % 700 ml
Оценка: 93.81

🔥 если согласны с результатами
👍 если кое-что поменяли бы местами
----------------------------------
🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub
🔵 https://max.ru/id7703773568_biz
----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whisky #whiskey

​​● ЧТО ПРОИСХОДИТ
Diageo придется менять рецептуру

В начале этого месяца в Индии внезапно была запрещена продажа нескольких популярных марок виски и рома от Diageo. Произошло это потому, что Индийское управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FSSAI) указало на ряд нарушений, допущенных компанией.

Во-первых, было заявлено, что Diageo вводит в заблуждение потребителей утверждением, что один из ее самых продаваемых сортов виски «выдержан в бочках из американского дуба». На самом деле, как следует из конфиденциального правительственного уведомления, большая часть продукта не прошла выдержку. Во-вторых, есть претензии к ароматизаторам, не соответствующим индийским стандартам. Кроме того, FSSAI заявили, что упоминание компанией Diageo слова «шотландский виски» в блендах является расплывчатым и «не отражает его истинных характеристик». Теперь необходимо будет указывать, какой именно «шотландский виски» используется.

Главным образом, запреты коснутся Royal Challenge и Antiquity Blue, двух крупнейших игроков на индийском рынке виски.

Для Diageo эта ситуация вдвойне неприятна, ведь совсем недавно индийские инспекторы уже задержали около 18 тысяч ящиков их продукции. Хотя в том случае дело было не в самом виски, а в отсутствии обязательной маркировки на упаковке из переработанного пластика.

Индия, похоже, усиливает контроль над производителями алкоголя. А учитывая, что эта страна является огромным и очень прибыльным рынком крепких спиртных напитков, для Diageo крайне важно оперативно разрешить все возникшие споры.
----------------------------------

🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub

----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whisky #whiskey

​​● В КАЛЕЙДОСКОПЕ УСКОЛЬЗАЮЩЕГО ЛЕТА
Вечер стихов Владимира Маркина

Калейдоскопу летних впечатлений
Не подводя до времени итог,
Вас ждем, друзья, чтобы из разных мнений
(Добавив дегустации глоток)
Услышать сумму летних зарисовок,
Удвоив радость в клубной атмосфере!
Ну что, надеюсь, все готовы?
Ждём всех! И благодарны тем, кто верит!

🥃 Дегустационный сет:

● Port Bacalan Single Malt (Франция)
● Кavalan Concertmaster Port Finish (Тайвань)
● Puntacana Club Ron Viejo
(Доминикана)
● Abuelo Anejo Ron 7 Anos
(Панама)

🥂 Приветственный коктейль в баре с 19:00

➡️ забронировать участие
💰 4500₽ (3500₽ для членов клуба)
📆 25 августа, вторник, 19:00
📍 Леонтьевский пер., д.8, стр.1
📞+79265322050

----------------------------------
🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub
🔵 https://max.ru/id7703773568_biz
----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whisky #whiskey

​​● ЧТО ЗА НАЗВАНИЕ?
Баба-яга

Не просто бутылка, а магический шар! Не просто название, а имя сказочного персонажа, известного каждому из нас с детства! Виски Баба-яга. Оказывается, есть и такой.

Этот купажированный виски производится в Польше и позиционируется как премиум. Если описать кратко, то на первый план выходят дуб, пряности и дым.

Что же касается самой Бабы-яги, то на бутылке мы видим ее не совсем в привычном для нас образе — слишком уж молода. Однако, согласно некоторым польским сказкам, Баба-яга с каждым заданным ей вопросом становится старше на год и сварливее. Так что, возможно, здесь она изображена еще до того, как ей начали задавать вопросы. Есть ли какая-то связь этого персонажа с виски? Пожалуй, да. Ведь, как известно из тех же сказок, именно Баба-яга была хранительницей живой и мертвой воды. А "вода жизни" — это как раз про виски.
----------------------------------

🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub
🔵 https://max.ru/id7703773568_biz

----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whiskey #whisky

​​● РЕКОРДЫ В МИРЕ ВИСКИ
Самая масштабная онлайн-дегустация

В 2023 году в рамках празднования своего 40-летия Общество любителей шотландского солодового виски (SMWS) установило мировой рекорд Гиннесса по самой масштабной онлайн-дегустации виски. Мероприятие длилось 45 минут, в течение которых 447 членов Общества одновременно попробовали по три порции виски. В дегустации принимали участие представители таких стран, как Великобритания, США, Австралия, Китай, Южная Африка, Япония и другие. При этом Австралия присоединилась к онлайн-встрече в полночь, а жители Нью-Йорка дегустировали свой виски в 9 утра. Прекрасный пример того, как виски и технологии объединяют людей с разных концов света.
----------------------------------

🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub
----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whisky #whiskey

​​● А ВЫ ЗНАЛИ?
Про морской виски

Свой путь виски Jefferson’s Ocean Aged начинает стандартно: шесть-восемь лет он выдерживается на суше.  А дальше начинается самое настоящее приключение. На шесть-девять месяцев бочки с виски отправляются в плавание для окончательного созревания. И это не просто выход в море, а самое настоящее путешествие, за время которого виски успевает посетить 31 порт и пересекает экватор четыре раза! На корабле движение волн перемешивает виски в бочках, что, как считается, ускоряет процесс созревания. Также за время морского путешествия напиток приобретает легкий солоноватый привкус.

Уникальный стиль производства обуславливает довольно высокую цену. Однако при этом часть средств идет на исследования морских глубин.
----------------------------------

🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub

----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whisky #whiskey

​​● Lost Distilleries • PORT DUNDAS

Шотландия • Лоуленд
Дата основания • 1811 г.
Дата закрытия • 2011 г.

В то время как остальная часть Шотландии в начале XIX века занималась сельским хозяйством, район Порт-Дандас в Глазго стал центром производства алкоголя. Здесь, на канале Форт-Клайд, в 1811 году возникла крупная дистиллерия Port Dundas. Изначально завод производил солодовый виски, но вскоре перешел в основном на зерновой. Считается, что за это ответственен изобретатель одноименного перегонного аппарата, Эней Коффи. Пионер этого варианта дистилляции лично представил его на предприятии. Три перегонных аппарата Коффи начали производить колоссальные объемы виски.

Чтобы понять амбиции дистиллерии, достаточно было просто взглянуть на нее. Над комплексом Порт-Дандас возвышалась 138-метровая кирпичная «Мега-труба». Это сооружение было построено не из чистой необходимости, а как архитектурный вызов. Её проект был призван соперничать по высоте с Кёльнским собором (157 м), что делало её одним из самых высоких рукотворных сооружений в Европе того времени.

В 1860 года дистиллерия начала сотрудничать с Cowlairs, а с 1877 года Port Dundas стала одним из соучредителей Distillers Company Limited (DCL) и превратилась в крупнейшее на тот момент предприятие в Шотландии.

ХХ век принес дистиллерии свои взлеты и падения. А в 2011 году владелец (компания Diageo) принял решение закрыть производство, что пришлось как раз на 200-летие завода. И если вспомнить депрессии, войны, социальные перемены и колебания рынка виски за эти две сотни лет, то кажется немного ироничным, что закрытие произошло именно в момент максимальной популярности шотландского виски. Но факт остается фактом. Оборудование демонтировано, а здания снесены.

Оригинальные розливы от Port Dundas крайне редки, но время от времени появляется тот или иной достойный экземпляр от одного из многочисленных независимых ботлеров.
----------------------------------

🥂 Виски Комнаты / Whisky Rooms
📍 Леонтьевскии‌ пер., д.8, стр.1
🌐 whiskyrooms.ru
📞 +79265322050
📱 @whiskyroomsclub

----------------------------------
#WhiskyRooms #вискирумс #виски #whisky #LostDistilleries #УтерянныеДистиллерии #whiskey #SilentDistilleries