​​РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С МОРКОВЬЮ, СЫРОМ И СМЕТАНОЙ.

Вам понадобится:

- филе хека (филе тилапии) 500 г
- сыр 50 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- яйца 1 шт.
- сметана 2 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
- кориандр по вкусу
- чеснок по вкусу
- укроп по вкусу
- тмин по вкусу
- соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣Мелко нарезать филе рыбы.

2️⃣Очистить и натереть репчатый лук и морковь, перемешать с рыбой.

3️⃣Влить в смесь сметану, вбить сырое куриное яйцо, добавить тертый сыр, соль и специи. Перемешать фарш ложкой.

4️⃣ Сформовать маленькие котлеты, жарить на сковороде, на растительном масле, на небольшом огне. Время приготовления – 3-4 минуты.

Совет - Блюдо также можно запечь в духовке. Подать и в том и в другом случае со свежей зеленью и нарезкой из овощей.

Приятного аппетита!