⚠️ В России разрастается теневой рынок "тухляка"
Пока одни ищут скидки, другие зарабатывают миллионы на еде, которую по закону должны были уничтожить.
По данным СМИ, в закрытых Telegram-чатах и профильных каналах массово продают просроченные продукты: мясо, сыр, сосиски, тушёнку, молочку и даже напитки. Объёмы составляют даже не «пару коробок», а десятки тонн.
Что всплыло:
— замороженные куры с истёкшим сроком — по 75 ₽ за кг;
— 20 тонн просроченного сыра;
— 65 тонн сосисок;
— тысячи банок тушёнки и напитков.
Самое опасное, куда это все потом попадает.
Источники рынка утверждают, что такую продукцию часто отправляют не на утилизацию, а в:
• шаурмичные и маленькие кафе;
• пекарни;
• цеха полуфабрикатов;
• дешёвые столовые;
• точки «домашней кухни».
Там запах и вкус маскируют специями, маринадами, соусами и усилителями вкуса.
❗️Схема работает потому, что утилизация продуктов —это дорого, требует контроля и привлекает внимание, когда нужно утилизировать тонны мяса, птицы и рыбы. Намного выгоднее «слить» товар через серые каналы.
Как не стать жертвой
1️⃣ Слишком низкая цена — главный красный флаг
Если мясо или готовая еда стоят в 2–3 раза дешевле рынка — это повод насторожиться, а не радоваться.
2️⃣ Осторожно с готовой едой
Салаты, шаурма, выпечка с начинкой и полуфабрикаты — самые удобные категории для «переработки» просрочки.
3️⃣ Проверяйте упаковку
Следы переклейки дат, смазанная маркировка, вздутие упаковки, лёд внутри пакета — тревожные сигналы.
4️⃣ Не ведитесь на «фермерское без маркировки»
Отсутствие этикетки и документов часто объясняют «натуральностью». На практике это может быть товар без контроля происхождения и сроков.
5️⃣ Доверяйте запаху и текстуре
Если продукт вызывает хоть малейшие сомнения, то лучше выбросить. Экономия в 300 рублей не стоит отравления.
Просроченные продукты — это не только риск отравления. Неправильное хранение мяса и молочки может привести к кишечным инфекциям, включая сальмонеллу, шигеллу, листериоз и тяжёлые пищевые токсикоинфекции.
Сегодня главный инструмент мошенников —хто не поддельные документы, а желание людей сэкономить любой ценой.
Берегите себя.
Пока одни ищут скидки, другие зарабатывают миллионы на еде, которую по закону должны были уничтожить.
По данным СМИ, в закрытых Telegram-чатах и профильных каналах массово продают просроченные продукты: мясо, сыр, сосиски, тушёнку, молочку и даже напитки. Объёмы составляют даже не «пару коробок», а десятки тонн.
Что всплыло:
— замороженные куры с истёкшим сроком — по 75 ₽ за кг;
— 20 тонн просроченного сыра;
— 65 тонн сосисок;
— тысячи банок тушёнки и напитков.
Самое опасное, куда это все потом попадает.
Источники рынка утверждают, что такую продукцию часто отправляют не на утилизацию, а в:
• шаурмичные и маленькие кафе;
• пекарни;
• цеха полуфабрикатов;
• дешёвые столовые;
• точки «домашней кухни».
Там запах и вкус маскируют специями, маринадами, соусами и усилителями вкуса.
❗️Схема работает потому, что утилизация продуктов —это дорого, требует контроля и привлекает внимание, когда нужно утилизировать тонны мяса, птицы и рыбы. Намного выгоднее «слить» товар через серые каналы.
Как не стать жертвой
1️⃣ Слишком низкая цена — главный красный флаг
Если мясо или готовая еда стоят в 2–3 раза дешевле рынка — это повод насторожиться, а не радоваться.
2️⃣ Осторожно с готовой едой
Салаты, шаурма, выпечка с начинкой и полуфабрикаты — самые удобные категории для «переработки» просрочки.
3️⃣ Проверяйте упаковку
Следы переклейки дат, смазанная маркировка, вздутие упаковки, лёд внутри пакета — тревожные сигналы.
4️⃣ Не ведитесь на «фермерское без маркировки»
Отсутствие этикетки и документов часто объясняют «натуральностью». На практике это может быть товар без контроля происхождения и сроков.
5️⃣ Доверяйте запаху и текстуре
Если продукт вызывает хоть малейшие сомнения, то лучше выбросить. Экономия в 300 рублей не стоит отравления.
Просроченные продукты — это не только риск отравления. Неправильное хранение мяса и молочки может привести к кишечным инфекциям, включая сальмонеллу, шигеллу, листериоз и тяжёлые пищевые токсикоинфекции.
Сегодня главный инструмент мошенников —хто не поддельные документы, а желание людей сэкономить любой ценой.
Берегите себя.