❤️ Дивная страна – эта Чехия, и одно из ее чудес – национальная кухня!
Свичкова на сметане, 🍲 жареная свинина с кнедликами и капустой, смажак, 🍕 гуляш на пиве 🥘, свиная рулька 🍗 с горчицей и хреном, свиные ребрышки с медовой корочкой, картофельный салат, утопенцы,…
Кстати, утопенцы! Пробовали их?
➡️ Не знаете, что это такое?!
Если говорить просто – это маринованные шпикачки. 📢 Иными словами, «специальные» сардельки, начиненные специями и овощами. А главный секрет приготовления в том, что их выдерживают в маринаде под гнетом. В итоге имеем маринованную, сочную, ароматную, пикантную, в меру острую сардельку…
Ух, объедение!!!! 😋😋😋
⚠️ Кстати, в различных заведениях готовят отличающиеся друг от друга маринады, а значит, и вкус утопенцев будет разный!
➡️Почему такое странное название?
О-о-о! Это отдельная история!
Лет этак 100 назад, а может больше, жил мельник Шаманек Бероун. Кроме мельницы была у него еще небольшая пивная. Как-то раз, чтобы хранились подольше, опустил он сардельки в кисло-сладкий маринад с луком и специями. Выудив шпикачки через несколько дней – попробовал сам и угостил друзей. С тех пор слава о его закуске к пиву сделала заведение знаменитым на всю Чехию. 🌐🇨🇿
👀 Вскоре пана Шаманека не стало. ☠️ Ремонтируя колесо мельницы, он ушел под воду и утоп. 💦А острые на язык земляки стали называть придуманное Бероуном блюдо «утопенцами» (в переводе с чешского – «утопленники»). Мол, Шаманек придумал закуску и утонул, да цвет у этой закуски синюшный, как у утопленника. 😱
➡️ С чем едят утопенцы?
⚜️ Как нет дня без ночи, а дыма без огня, поучают в Чехии, так нет утопенцев без пива, 🍺 а пива – без утопенцев!
❌ Никаких гарниров и закусок,
❌ничего горячего и холодного!
✔️Утопенцы любят только ароматное и живительное пенное чудо! 🍻🍺
🥃 Правда, часть любителей не откажется и от сливовицы под такую закуску. А в паре с гороховым или картофельным пюре утопенцы станут достаточно сытным ужином.
👉 Одним словом, попробуйте сами! Такая потрясающая закуска не оставит вас равнодушными! Единственное, что вы захотите сказать, отведав утопенцев: «Можно ли еще парочку?» 🍽
Свичкова на сметане, 🍲 жареная свинина с кнедликами и капустой, смажак, 🍕 гуляш на пиве 🥘, свиная рулька 🍗 с горчицей и хреном, свиные ребрышки с медовой корочкой, картофельный салат, утопенцы,…
Кстати, утопенцы! Пробовали их?
➡️ Не знаете, что это такое?!
Если говорить просто – это маринованные шпикачки. 📢 Иными словами, «специальные» сардельки, начиненные специями и овощами. А главный секрет приготовления в том, что их выдерживают в маринаде под гнетом. В итоге имеем маринованную, сочную, ароматную, пикантную, в меру острую сардельку…
Ух, объедение!!!! 😋😋😋
⚠️ Кстати, в различных заведениях готовят отличающиеся друг от друга маринады, а значит, и вкус утопенцев будет разный!
➡️Почему такое странное название?
О-о-о! Это отдельная история!
Лет этак 100 назад, а может больше, жил мельник Шаманек Бероун. Кроме мельницы была у него еще небольшая пивная. Как-то раз, чтобы хранились подольше, опустил он сардельки в кисло-сладкий маринад с луком и специями. Выудив шпикачки через несколько дней – попробовал сам и угостил друзей. С тех пор слава о его закуске к пиву сделала заведение знаменитым на всю Чехию. 🌐🇨🇿
👀 Вскоре пана Шаманека не стало. ☠️ Ремонтируя колесо мельницы, он ушел под воду и утоп. 💦А острые на язык земляки стали называть придуманное Бероуном блюдо «утопенцами» (в переводе с чешского – «утопленники»). Мол, Шаманек придумал закуску и утонул, да цвет у этой закуски синюшный, как у утопленника. 😱
➡️ С чем едят утопенцы?
⚜️ Как нет дня без ночи, а дыма без огня, поучают в Чехии, так нет утопенцев без пива, 🍺 а пива – без утопенцев!
❌ Никаких гарниров и закусок,
❌ничего горячего и холодного!
✔️Утопенцы любят только ароматное и живительное пенное чудо! 🍻🍺
🥃 Правда, часть любителей не откажется и от сливовицы под такую закуску. А в паре с гороховым или картофельным пюре утопенцы станут достаточно сытным ужином.
👉 Одним словом, попробуйте сами! Такая потрясающая закуска не оставит вас равнодушными! Единственное, что вы захотите сказать, отведав утопенцев: «Можно ли еще парочку?» 🍽