Хотите узнать, что происходит с ЗОЖем в Силиконовой долине?) Думаю, что да, ведь это отличное место, чтобы посмотреть, до какой степени можно добить обычную человеческую жизнь, если у тебя есть деньги, тревожность и стартап 😂
1. Курить снова модно. Ага, сигареты.
Business Insider несколько дней назад написал про Silicon Smokers, небольшую тусовку молодых фаундеров и айтишников, среди которых обычная сигарета внезапно стала почти контркультурой.
Когда вокруг все считают HRV и ходят в сауну по протоколу, выйти на улицу и закурить Marlboro, практически панк 🤘
2. А те, кто курить не хочет, ходят на peptide tasting parties 🤭
Недавно в Сан-Франциско описывали вечеринку примерно на 200 человек: молодые фаундеры, инженеры, tech-тусовка пробуют пептиды, мажутся кремами с пептидами меди для кожи, обсуждают экспериментальный пептид, которому приписывают ускорение восстановления.
Это типа винных дегустаций для людей, которые считают вино токсином 😁
3. Йеменские кофейни, новые бары.
Вот тут прикольно) Еще несколько лет назад в Bay Area таких мест почти не было, сейчас их уже больше двадцати.
Кардамон, корица, выпечка с медом, но дело даже не в еде. Кофейни стали местом, куда идут вечером большой компанией и сидят допоздна. Без алкоголя, кстати. Там знакомятся, работают, болтают, некоторые места открыты до полуночи и позже.
4. А если вы как раз собирались открывать матча-бар, возможно, уже поздно. Сан-Франциско пьет банан 🤪🍌
Один из маленьких кофейных микротрендов этого лета: banana drinks. Banana milk с ходзичей, матчей, эспрессо, банан-латте.
Причем это не просто сироп «банан» из бутылки. Там смешались корейская культура banana milk, филиппинские вкусы и specialty coffee: кофейни делают собственное банановое молоко, добавляют специи, чай, кофе. Матча никуда не делась, просто теперь в ней банан 😂
5. Кофейня без Wi-Fi, новый сервис.
В Сан-Франциско открываются кофейни, где принципиально нет Wi-Fi. Где-то ставят винил, где-то убирают QR и возвращают бумажное меню. Появляются кафе, куда вообще приходят слушать пластинки на хорошей акустике.
То есть сначала мы двадцать лет проводили интернет буквально в каждый угол, а потом решили: может, нахрен интернет?))
6. Run club уже неинтересно. Теперь social club может быть вообще про что угодно.
Беговые клубы сделали свое дело, и идея пошла дальше. В SF появляются wellness social clubs, где сегодня люди идут на пилатес, через неделю играют в пиклбол, потом занимаются йогой, а после обязательно остаются есть и болтать.
7. Тем временем главным конкурентом пилатеса неожиданно стал маджонг.
Появляются клубы, вечера в ресторанах, обучение новичков, Mahjong Mondays. Четыре человека садятся за стол и несколько часов двигают костяшки. Без экрана и персональной статистики.
8. Следующая большая wellness-паника, микропластик.
Не сам микропластик, о нем говорят давно. Интереснее наблюдать, как вокруг него начинает формироваться привычная велнес-инфраструктура. Микропластик идеально подходит на роль нового врага: его не видно, он может быть в воде, еде, упаковке, одежде и организме.
А главное, если человека можно напугать тем, чего он не видит, дальше ему можно продать тест, бутылку, кастрюлю, косметику и желательно курс чего-нибудь очищающего :))
9. И Ozempic начинает менять не только людей, но и еду.
Про GLP-1 препараты написано уже все, поэтому интереснее другое. Что делать пищевой индустрии, если миллионы людей внезапно стали хотеть меньше еды?
В США уже появляются продукты, рассчитанные именно на GLP-1 пользователей: небольшая порция, но много белка, клетчатки и питательных веществ.
И это может постепенно менять рестораны тоже. Вместо гигантской тарелки, после которой нужно расстегнуть джинсы, несколько маленьких блюд.
Пока мы тут обсуждаем матчу, протеин и десять тысяч шагов, в технологической столице мира люди:
☑ курят возле бара
☑ играют в маджонг
☑ слушают пластинки
☑ ходят в кофейни без интернета
☑ и специально встречаются с другими людьми 😃
Следующим биохаком будет просто пожить? 😂