🍤 Морские гады Пхукета: что пробовать и где искать

Пхукет — рай для любителей морепродуктов: вкусно, сытно и много белка. Да, выглядят некоторые «монстрики» устрашающе, но на гриле ведут себя образцово — тают во рту 😎

Что брать (коротко и по делу):
🦞 Лобстер — часто попадается «семицветный». Цена: ~1 800–2 500฿/кг.
🦐 Креветки — белоногие, тигровые, королевские; тайцы едят малышей даже живыми с лаймом.
🦑 Кальмар — классика гриля с острым соусом.
🐙 Осьминог — мини-шашлычки на рынках, обжарка/маринад.
🦀 Краб — скалистый и голубой; мясо нежное и сладкое.
🐚 Моллюски и гребешки — помельче дальневосточных, но отличный гриль.
🦪 Мидии — крупные и дешёвые (~100฿/кг).
🦪 Устрицы — сырые, варёные или жареные.
🦀 Мечехвост — икру кладут в салат yam khai maeng-da.
🦞 Рак-богомол — «между раком и креветкой», вкус нежный, сладковатый.

Где попробовать прямо сегодня:
• Rawai Seafood Market — выбираете живых, готовят тут же.
• Banzaan Fresh Market (Патонг) — купил внизу, приготовили наверху.
• Naka Weekend Market (сб–вс) — вечерний рынок с уличной едой.
• Chillva Market — контейнер-маркет, много гриля.

Лайфхаки местного:
— Свежесть = прозрачные глаза, упругое мясо, морской запах (без «рыбного духа»).
— Цену за кг и готовку уточняйте заранее.
— На рынках просите «grill + spicy sauce» — быстро и правильно.

Экскурсии: Пхукет Go
Сайт экскурсии «Пхукет Go»: www.phukeo.com
🛞 Аренда авто: более 100 машин в наличии
💱 Обмен валюты: «Береза»
Наш сайт «Пхукет Da»: www.adadai.com
🗺️ Карта Пхукета 👍: тут

📲канал 👉МАХ 📲 чат 👉МАХ