🍤
Морские гады Пхукета: что пробовать и где искатьПхукет — рай для любителей морепродуктов: вкусно, сытно и много белка. Да, выглядят некоторые «монстрики» устрашающе, но на гриле ведут себя образцово — тают во рту 😎
Что брать (коротко и по делу):🦞
Лобстер — часто попадается «семицветный». Цена: ~1 800–2 500฿/кг.
🦐
Креветки — белоногие, тигровые, королевские; тайцы едят малышей даже живыми с лаймом.
🦑
Кальмар — классика гриля с острым соусом.
🐙
Осьминог — мини-шашлычки на рынках, обжарка/маринад.
🦀
Краб — скалистый и голубой; мясо нежное и сладкое.
🐚
Моллюски и гребешки — помельче дальневосточных, но отличный гриль.
🦪
Мидии — крупные и дешёвые (~100฿/кг).
🦪
Устрицы — сырые, варёные или жареные.
🦀
Мечехвост — икру кладут в салат
yam khai maeng-da.
🦞
Рак-богомол — «между раком и креветкой», вкус нежный, сладковатый.
Где попробовать прямо сегодня:•
Rawai Seafood Market — выбираете живых, готовят тут же.
•
Banzaan Fresh Market (Патонг) — купил внизу, приготовили наверху.
•
Naka Weekend Market (сб–вс) — вечерний рынок с уличной едой.
•
Chillva Market — контейнер-маркет, много гриля.
Лайфхаки местного:— Свежесть = прозрачные глаза, упругое мясо, морской запах (без «рыбного духа»).
— Цену за кг и готовку уточняйте заранее.
— На рынках просите «grill + spicy sauce» — быстро и правильно.
Экскурсии:
Пхукет GoСайт экскурсии «Пхукет Go»:
www.phukeo.com🛞 Аренда авто:
более 100 машин в наличии💱 Обмен валюты: «
Береза»
Наш сайт «Пхукет Da»:
www.adadai.com 🗺️ Карта Пхукета 👍:
тут📲
канал 👉
МАХ 📲 чат 👉
МАХ