​​Паста с рикоттой,базиликом и лимоном
Ингредиенты:
Паста 150 г
🍋Сыр (рикотта) 400 г
🍝Сыр (пармезан (тёртый)) 200 г
🧀Масло (оливковое) 2 ст. л.
🍋Лимон ((сок и цедра)) 1 шт.
🍝Соль 0,5 ч. л.
🧀Перец 0,5 ч. л.
🍝Базилик (листья) по вкусу
Приготовление:
Варите пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции. Смешайте творог, пармезан, оливковое масло, сок и цедру лимона, соль и чёрный перец. За две минуты до того, как паста будет готова, добавьте эту смесь в кастрюлю и перемешайте всё.Уменьшите огонь и доведите пасту до состояния «аль денте». Затем слейте воду, а перед подачей украсьте всё листьями базилика. #Ужин #Рецепты #ПП