Появились показатели работы GARAGE в Гомеле за март месяц. Они постоянно доступны по ссылке: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1U9yQky9JtFQ8zGsYBBwuCxsciRks8J2bSzPpuXLqW_c/edit#gid=1296453977
Вышли в плюс! Ребята из Гомеля просто МОЛОДЦЫ. Начиная с первого месяца работы операционная деятельность (именно она отображена в отчете) вышла в плюс!
Это очень ВАЖНЫЙ момент в работе любого кафе - преодолеть ноль и выйти в плюс. А ребята сделали это на первый месяц! Уххх!!!
Несколько комментариев:
- Появилась аренда. До этого действовали каникулы от арендодателя.
- Маркетинг существенно снизился. В феврале большая сумма ушла на запуск.
- Получилось улучшить ситуацию с фуд костом. В феврале запускали меню, обучали сотрудников, дегустировали и т.п. НА будущее придется покопаться в этой цифре. Думаю, что часть этих затрат есть смысл перекинуть в бюджет по запуску.
- "Прочие" значительно увеличились. Рекомендую Команде из Гомеля покопаться в этой цифре. Эта статья ВСЕГДА должна быть под прицелом, т.к. именно здесь кроются лишние и необоснованные траты. Она такой большой НЕ должна быть.
Напоминаю, что ссылку на отчет можно найти и в описании к нашему каналу.
Также полным ходом ведется работа над сайтом для Партнеров, желающих присоединиться к нашей Команде. На сайте планируем разместить информацию об истории GARAGE, предлагаемые условия и наши гарантии. Ваши пожелания и идеи приветствуются.
Вышли в плюс! Ребята из Гомеля просто МОЛОДЦЫ. Начиная с первого месяца работы операционная деятельность (именно она отображена в отчете) вышла в плюс!
Это очень ВАЖНЫЙ момент в работе любого кафе - преодолеть ноль и выйти в плюс. А ребята сделали это на первый месяц! Уххх!!!
Несколько комментариев:
- Появилась аренда. До этого действовали каникулы от арендодателя.
- Маркетинг существенно снизился. В феврале большая сумма ушла на запуск.
- Получилось улучшить ситуацию с фуд костом. В феврале запускали меню, обучали сотрудников, дегустировали и т.п. НА будущее придется покопаться в этой цифре. Думаю, что часть этих затрат есть смысл перекинуть в бюджет по запуску.
- "Прочие" значительно увеличились. Рекомендую Команде из Гомеля покопаться в этой цифре. Эта статья ВСЕГДА должна быть под прицелом, т.к. именно здесь кроются лишние и необоснованные траты. Она такой большой НЕ должна быть.
Напоминаю, что ссылку на отчет можно найти и в описании к нашему каналу.
Также полным ходом ведется работа над сайтом для Партнеров, желающих присоединиться к нашей Команде. На сайте планируем разместить информацию об истории GARAGE, предлагаемые условия и наши гарантии. Ваши пожелания и идеи приветствуются.