Type to search
Advanced channel search

Купить живой трафик

2 руб / подписчик
img
ad

SearcheeBot

Your guide in the world of telegram channels
img
ad

TGAlertsBot

Monitoring of keywords in channels and chats
img
ad

Сфера Медиа

@Sferafm
Channel's geo and language: Russia, Russian

Канал про агробизнес, пищевую индустрию и сельское хозяйство.
Про масличные https://t.me/sferaOilseeds
Про маркетинг t.me/sferaMarketolog
Про рыбу t.me/Sferaryba
Про ингредиенты https://t.me/sferaIngredients
По вопросам сотрудничества — @nadyatea

Related channels  |  Similar channels
Channel's geo and language
Russia, Russian
Category
News and media
Statistics
Is this your channel? Confirm Channel history
163
0
166
160
153
139
Posts filter

Сфера Медиа

5 Oct, 16:43

Open in Telegram Share Report
Forward from: Сфера: масложировая индустрия
🌱 Натуральные антиоксиданты для эмульсионных продуктов

Окисление жировой фазы — одна из ключевых причин ухудшения качества и сокращения сроков годности пищевой продукции.

Решение этой проблемы предложит Марианна Воронина, к.т.н. доцент кафедры технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции Технологического института РГАУ — МСХА имени К. А. Тимирязева, на конгрессе «Масложировая индустрия».

🏳️ Тема выступления — «Стратегические направления развития масложировой отрасли: решения для продления сроков годности майонезов и соусов».

Вы узнаете:
🏳️ Почему окисление жировой фазы — системная проблема всех категорий масложировой продукции.
🏳️ Почему растительное сырьё и его вторичные продукты — доступный источник натуральных антиоксидантов.
🏳️ Как комплексная переработка сырья обеспечивает регулирование окислительной стабильности пищевых систем и устойчивое развитие отрасли.

20–21 октября, Санкт-Петербург

Параллельный трек второго дня — технологии, качество и стабильность эмульсионных масложировых продуктов.


🔗 Успейте зарегистрироваться!🔗

#МЖИ2026 #ингредиенты
43 0 0 3
Сфера Медиа

5 Oct, 15:11

Open in Telegram Share Report
«Горячая штучка» проведет фестиваль азиатских вкусов в четырех вузах Москвы

Азиатские вкусы закрепляются в предпочтениях молодых российских потребителей: 62% аудитории 18–24 лет регулярно покупают такие продукты, показало исследование РОМИР и Fix Price. «Горячая штучка» продолжает развивать это направление: в октябре бренд представит новые продукты #SAMKUSAY студентам четырех московских вузов.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #азиатскиевкусы #новости
69 0 2 2 1
Сфера Медиа

5 Oct, 14:55

Open in Telegram Share Report
Вылов ограничили на новом участке Каспия площадью 1,55 тыс. кв. км

На Каспийском море расширили Волжское предустьевое запретное пространство: новый участок площадью около 1,55 тыс. кв. км включен в зону, где ограничен вылов водных биоресурсов. В Росрыболовстве связывают изменение границ с продолжающимся снижением уровня Каспия и состоянием запасов рыбы.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #вылов #новости
69 0 1 1
Сфера Медиа

5 Oct, 12:50

Open in Telegram Share Report
Эксперт из Карелии обсудил в Словении проекты в сфере аквакультуры

Эксперт из Карелии Сергей Пластинин обсудил со словенским предприятием «Танин Севница» возможное долгосрочное сотрудничество в сфере аквакультуры и экологических проектов. Переговоры прошли в рамках международного форума «Аквакультура Европы — 2026».

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #конференции #новости
73 0 2 1
Сфера Медиа

5 Oct, 10:43

Open in Telegram Share Report
77 0 0 2
Сфера Медиа

2 Oct, 19:56

Open in Telegram Share Report
Forward from: Сфера: рыба
▶️Лососёвая путина-2026 вновь обострила разговор о состоянии дальневосточного промысла. Однако его динамику определяет не только объём запасов: за столетие отрасль пережила технологические перестройки, смену рыночных моделей и изменения в добыче, переработке и сбыте.

▶️Что стояло за предыдущими периодами низких и высоких уловов? Как менялись технологии промысла, структура рынка и роль экспорта?Через какую призму стоит оценивать сегодняшние показатели?

▶️В своём исследовании Герман Зверев, член Правления РСПП, разбирает историю лососёвого промысла на Дальнем Востоке — от начала промышленной добычи до современной отраслевой модели.

👉Читайте полную версию на «Сфера Медиа».
104 0 0
Сфера Медиа

2 Oct, 17:45

Open in Telegram Share Report
Forward from: Сфера: масложировая индустрия
🫙Как производить стабильные эмульсионные продукты

Производство майонезных соусов в России в 2025 году достигло 94 тыс. тонн, а майонеза — 806 тыс. тонн.

За такими объёмами стоит сложная технология. О ней эксперты расскажут на параллельном треке второго дня XI Конгресса «Масложировая индустрия».

В программе три сессии:

🏳️ «Разработка и производство эмульсионных продуктов: от рецептуры до промышленной технологии» — современные подходы к производству майонезов, соусов, спредов и других эмульсионных продуктов.

🏳️ «Качество и стабильность эмульсионных продуктов: от производства до полки» — причины расслоения, влияние сырья и технологии на стабильность, контроль качества, транспортировка и срок годности.

🏳️ «Регуляторика и рецептура: что меняется для производителей эмульсионных продуктов» — изменения в требованиях к составу, наименованию и маркировке.

20–21 октября, Санкт-Петербург

🔗 Успейте зарегистрироваться!🔗

#МЖИ2026 #майонез
84 0 0
Сфера Медиа

2 Oct, 13:37

Open in Telegram Share Report
Игры и квесты в промо: 64,3% покупателей готовы участвовать ради приза

Готовность покупателей участвовать в онлайн-играх, квестах и тестах от брендов ради повышения шансов на получение приза выросла с 55,6% в 2021 году до 64,3% в 2026-м. Одновременно почти втрое увеличилась доля потребителей, которые уже сталкивались с такими механиками: с 7% до 18,9%.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#кондитерскаяиндустрия #ритейл #новости
87 0 1 1
Сфера Медиа

2 Oct, 13:08

Open in Telegram Share Report
БИОПРОМ-2026 покажет биотех в деле

Около 100 компаний представят разработки на форуме БИОПРОМ-2026, который пройдет 5–6 октября в Геленджике. В экспозиции площадью 7,5 тыс. кв. м покажут решения для пищевой промышленности и АПК, медицины, фармацевтики и экотехнологий — от переработки молочной сыворотки и культивирования бактериальных культур до технологий для растениеводства.

Отдельной площадкой станет «Аллея стартапов», а деловая программа объединит около 40 мероприятий о масштабировании биотехнологий, питании, инвестициях и других направлениях биотеха.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#БИОПРОМ2026 #Биотехнологии #СфераМедиа
89 0 1
Сфера Медиа

2 Oct, 12:16

Open in Telegram Share Report
Логистика дорожает: доставка дальневосточной рыбы выросла в 1,5 раза

Стоимость доставки рыбной продукции с Дальнего Востока в Центральную Россию продолжает расти. По данным анализа Рыбного союза, в III квартале 2026 года средний тариф на перевозку по железной дороге достиг 34 руб./кг, увеличившись на 13,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Автомобильная доставка подорожала сильнее — на 26,6%, до 38 руб./кг.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #логистика #новости
2.2k 1 4
Сфера Медиа

1 Oct, 20:20

Open in Telegram Share Report
😵‍💫Кондитерская категория постепенно выходит за пределы привычного сценария сладкого перекуса. В рецептурах появляются белок, пищевые волокна, пребиотики, витамины, минералы и другие функциональные компоненты — вместе с ними меняется и потребительская ценность продукта.

😵‍💫Какие ингредиенты сегодня формируют функциональную кондитерку? Как меняется рецептура при добавлении белка, клетчатки или заменителей сахара? И какие технологические и регуляторные вопросы приходится учитывать производителям?

😪Читайте в статье «От лакомства к функциональному продукту» на «Сфера Медиа».
118 0 2 1 1
Сфера Медиа

1 Oct, 15:24

Open in Telegram Share Report
Прогнозы развития рынка переработки зерна на 2030 год

До 2030 года в России планируется запуск 12 новых предприятий глубокой переработки зерна. На фоне расширения мощностей выпуск модифицированных крахмалов может увеличиться на 86%, пшеничного глютена — на 92%. О планах развития отрасли рассказал президент Ассоциации «Союзкрахмал» в рамках выставки «Агропродмаш».

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#зерно #ингредиенты #крахмал
108 0 1
Сфера Медиа

1 Oct, 14:40

Open in Telegram Share Report
2,15 млн голосов: москвичи выбрали лучшие мясные продукты

В категории «Мясная продукция и продукция из мяса птицы» конкурса «Московское качество» в 2026 году собрано 2 млн 149,5 тыс. мнений москвичей. Это стало самым высоким показателем среди всех категорий конкурса. Победителей и лауреатов объявили 30 сентября на церемонии в Московской торгово-промышленной палате.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #московскоекачество #новости
121 0 1
Сфера Медиа

1 Oct, 12:51

Open in Telegram Share Report
Россия втрое нарастила импорт свинины: Бразилия обеспечила 94% поставок

За январь — август 2026 года Россия импортировала 4,5 тыс. тонн свинины на $14,5 млн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объём поставок вырос в три раза, а их стоимость — в пять раз. Основной объём импорта пришёлся на Бразилию, которая обеспечила 94% поставок.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #импорт #новости
114 0 1
Сфера Медиа

1 Oct, 10:54

Open in Telegram Share Report
Цифровизация АПК столкнулась с разрозненностью систем

Сельхозпроизводители используют в среднем до 30 цифровых систем, при этом 80% крупных компаний АПК называют разрозненность данных одним из главных технологических барьеров. Документы по-прежнему приходится искать в разных системах, согласовывать по почте и вручную передавать между подразделениями.

🏕5 октября на вебинаре «От поля до офиса: главные тренды цифровизации АПК» эксперты разберут, как перейти от автоматизации отдельных операций к сквозным процессам, что имеет смысл автоматизировать в первую очередь и как это уже реализовано на практике в крупных компаниях.

#ЦифровизацияАПК #Агробизнес
125 0 3
Сфера Медиа

30 Sep, 15:31

Open in Telegram Share Report
112 0 2
Сфера Медиа

30 Sep, 13:31

Open in Telegram Share Report
«СТЕПЬ» выходит на китайские сети: до 2028 года агрохолдинг поставит 2,2 тыс. тонн сладостей

Агрохолдинг «СТЕПЬ» заключил два долгосрочных договора с крупными дистрибьюторами из Китая на поставки кондитерской продукции. Соглашения рассчитаны на два года с возможностью продления, а совокупный объем поставок до 2028 года составит 2,2 тыс. тонн.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#кондитерскаяиндустрия #экспорт #новости
107 0 1
Сфера Медиа

30 Sep, 12:21

Open in Telegram Share Report
Экспорт кондитерских изделий из России вырос на 12% за семь месяцев

За семь месяцев 2026 года Россия экспортировала более 315 тыс. тонн кондитерских изделий на $1,1 млрд. По данным федерального центра «Агроэкспорт», экспортная выручка выросла на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #кадры #новости
103 0 1
Сфера Медиа

29 Sep, 19:06

Open in Telegram Share Report
98 0 0
Сфера Медиа

29 Sep, 18:04

Open in Telegram Share Report
50 подарков на «Агропродмаш-2026» 🎁

«Сфера Медиагруппа» совместно с компанией «ПрактикМ» проводит розыгрыш для посетителей выставки «Агропродмаш-2026». На кону — 50 подарков от «Сфера Медиагруппа»:

🤯15 скидок 25% на любое размещение;
🤯35 билетов на бесплатное онлайн-участие в любой конференции «Сфера Конгресс».

Чтобы принять участие, приходите на стенд нашего партнера «ПрактикМ» — российского производителя оборудования для розлива и этикетировки.

«Агропродмаш-2026», стенд 14Е124

🏕Заходите, участвуйте в розыгрыше и знакомьтесь с нами и командой «ПрактикМ»!
106 0 3 1
20 last posts shown.