Красная смородина – это отличный продукт для морсов. Но сегодня я приготовлю из нее смузи.
И добавлю ее к классическому сочетанию клубника-банан.
Вот рецепт:
• 1 банан
• 1 лимон (сок)
• 8 клубники
• 50 г красной смородины
• 280 мл кокосовой воды с кусочками кокоса
В результате получился густой напиток приятного красносмородинового цвета. Но есть одно «Но» - в нем сильно чувствуются косточки. Именно поэтому из красной смородины делают морс, а не смузи. Косточки портят все впечатление. А так получился напиток, во вкусе которого к классическому клубнично-банановому добавляется кислинка и горчинка красной смородины. Что касается полезности, красная смородина богата витамином С. К тому же я использовал дачную красную смородину, качеству и свежести которой я доверяю.
Вообще все об этом пишут, и я еще раз повторю: вкус смузи зависит не от наименования входящих в него ингредиентов, а от их качества и вкуса. Только максимально свежая и зрелая клубника даст самый богатый клубничный вкус. Кстати, подмосковная клубника еще есть. Обычно ее в конце июля уже совсем нет, но из-за феноменально холодного московского лета в этом году клубника дозрела так поздно.
Смузи получилось 800г с калорийностью на 100 г 45 ккал, с общей себестоимостью в 316 руб. 12 коп.
#смородина #кокосоваявода #клубника #корольсмузи